推薦美食：肉末豆腐蒸蛋
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
天氣寒冷，要注意通過合理的飲食、增加運動鍛煉等方式來抵抗寒冷，提高身體抵抗力。飲食上，不能全是肉類高熱量食品，要適當進食一些低脂、低卡的食材，以應對肥胖。今日推薦美食：肉末豆腐蒸蛋，玉子豆腐口感嫩滑，肉末蒸蛋咸香鮮美，好看又好吃。
食材：
豬肉，玉子豆腐，雞蛋，蔥，姜，小米椒
做法：
1.肉末加適量姜末、蔥花、1勺生抽、1勺料酒、半勺蠔油、半勺淀粉、幾滴香油、1勺溫水拌勻。
2.玉子豆腐切片擺成一圈，放入肉末中間留空，洞里打入一顆雞蛋。
3.水開蒸10分鐘，淋上香油和蒸魚豉油，撒上蔥花和辣椒絲。
責任編輯：曾富強
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