推薦美食：虎皮尖椒
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
天氣寒冷，要注意通過合理的飲食、增加運動鍛煉等方式來抵抗寒冷，提高身體抵抗力。飲食上，不能全是肉類高熱量食品，要適當進食一些低脂、低卡的食材，以應對肥胖。今日推薦美食：虎皮尖椒，制作非常簡單，超級下飯。
食材：
尖椒，蒜末，生抽，老抽，陳醋，白糖，淀粉
做法：
1.調醬汁：兩勺生抽、半勺老抽、一勺陳醋、一勺白糖、一勺淀粉、少許清水，攪勻備用。
2.鍋中倒油，放入青椒煸出虎皮。放入蒜末爆香，倒入醬汁。
3.蓋上蓋子，小火悶至湯汁濃稠，即可出鍋。
責任編輯：曾富強
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