推薦食譜：蝦滑蛋湯
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
進入冬季，天氣越來越冷，極易引發感冒、咳嗽等問題，除了及時增添棉衣之外，應多攝入高蛋白食物，增強身體御寒能力，補陽暖胃，健康過冬。今日推薦食譜：蝦滑蛋湯。
食材：
蝦滑，雞蛋，紫菜，蝦皮，蔥花，生抽，蠔油，鹽，胡椒粉，雞精適量
做法：
1.把雞蛋攤成雞蛋餅，切成條。
2.鍋里燒兩碗水，水開后放紫菜，紫菜煮開后放蔥花，蝦滑下鍋后煮到變色，再放雞蛋條下鍋。
3.加入生抽、雞精、蠔油，小火煮一會兒，即可出鍋。
責任編輯：曾富強
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