推薦食譜：燒芋頭
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
進入冬季，天氣越來越冷，極易引發感冒、咳嗽等問題，除了及時增添棉衣之外，應多攝入高蛋白食物，增強身體御寒能力，補陽暖胃，健康過冬。芋頭是一種營養豐富、健康美味的食材，高纖維、低熱量，含有多種維生素和礦物質，無論是作為主食還是配菜，是健康飲食的不錯選擇。今日推薦食譜：燒芋頭。
做法一：食材：
芋頭、蔥姜蒜、生抽、蠔油、白糖、雞精、鹽
做法：
1.芋頭洗干凈，放電飯煲煮20分鐘左右。
2.芋頭煮熟，冷卻后剝皮切塊。
3.起鍋放油，放入姜蒜爆香,倒入準備好的芋頭翻炒（中火慢慢翻炒，喜歡吃焦一點的多煎一會兒）。
4.加入1勺生抽、少許蠔油、鹽、雞精、白糖，翻炒1分鐘,撒上蔥花就可以出鍋。
責任編輯：曾富強
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