推薦食譜：番薯糖水
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
進入冬季，天氣越來越冷，極易引發感冒、咳嗽等問題，除了及時增添棉衣之外，應多攝入高蛋白食物，增強身體御寒能力，補陽暖胃，健康過冬。今日推薦食譜：番薯糖水。
食材：
番薯，冰糖適量，枸杞，生姜（根據個人喜好進行選擇）
做法：
1.選擇新鮮的番薯，洗凈表面的泥土。將番薯削去外皮，然后切成大小適中的塊狀。
2.將切好的番薯塊放入鍋中與生姜進行翻炒30秒，加入足夠的清水，水量要能沒過番薯。大火燒開后，轉中小火煮約20分鐘，直到番薯變軟熟。
3.這時候就可以加入紅棗（根據個人的喜好進行選擇）繼續煮幾分鐘，最后加入枸杞和紅糖。
4.將做好的番薯糖水放置一邊，等待其自然冷卻至溫熱狀態。這樣可以讓番薯更好地吸收糖水的味道，口感更佳。
責任編輯：曾富強
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