推薦食譜：素炒口蘑
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
進入冬季，天氣越來越冷，極易引發感冒、咳嗽等問題，除了及時增添棉衣之外，應多攝入高蛋白食物，增強身體御寒能力，補陽暖胃，健康過冬。今日推薦食譜：素炒口蘑。
食材：
口蘑，鹽，生抽，蠔油，白糖，雞精，小蔥，蒜
做法：
1.先將口蘑用清水洗凈，準備小蔥，多點蒜末。
2. 將口蘑切成片，放在開水里綽水。
3.鍋熱加油加蒜末，倒入口蘑。
4.準備調料：一勺蠔油，一勺生抽，適量雞精，少量白糖，一點淀粉，一點清水。
5.將調料倒入鍋中，翻炒均勻，加入小蔥段，出鍋。
責任編輯：曾富強
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