駐馬店網(wǎng)(記者 方祥 通訊員 楊春麗）近日，由泌陽縣教育局、衛(wèi)健委、市場監(jiān)管局成立聯(lián)合評價(jià)驗(yàn)收組，對泌陽縣春水鎮(zhèn)轄區(qū)13家中小學(xué)、托幼機(jī)構(gòu)食堂開展食品安全評價(jià)督導(dǎo)整改工作。此次評價(jià)驗(yàn)收旨在落實(shí)食品安全校（園）長負(fù)責(zé)制，規(guī)范學(xué)校食堂硬件設(shè)施建設(shè)，健全食品安全管理體系，完善并落實(shí)食品安全管理制度，加快推進(jìn)學(xué)校食堂聯(lián)采服務(wù)平臺(tái)建設(shè)，盡快實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋，強(qiáng)化食品采購、貯存、加工制作、供餐等全鏈條風(fēng)險(xiǎn)防控。

評價(jià)驗(yàn)收組一行按照《河南省中小學(xué)與托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全評價(jià)細(xì)則》和落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”相關(guān)要求，通過查驗(yàn)資料、實(shí)地核查，主要從許可證、信息公示、明廚亮灶、組織架構(gòu)、原料購進(jìn)、環(huán)境設(shè)施、過程控制、清洗消毒、供餐配送、營養(yǎng)健康等方面對學(xué)校后廚進(jìn)行評價(jià)驗(yàn)收，督促學(xué)校在落實(shí)食堂食品安全管理制度、配齊配強(qiáng)食品安全總監(jiān)和食品安全管理員、加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)考核、強(qiáng)化環(huán)境衛(wèi)生整治和設(shè)施設(shè)備維護(hù)、做好留樣管理、餐廚廢棄物處置等方面進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)整體提升。

評價(jià)驗(yàn)收組對食堂增設(shè)檢驗(yàn)儀器、制定學(xué)生餐營養(yǎng)食譜等方面進(jìn)行了現(xiàn)場指導(dǎo)，對存在的問題提出整改建議，對評價(jià)不達(dá)標(biāo)的學(xué)校提出限期整改要求，要求學(xué)校嚴(yán)格按照《細(xì)則》逐項(xiàng)完善落實(shí)到位。

據(jù)悉，該鎮(zhèn)已有9家學(xué)校食堂全部合格通過，評價(jià)驗(yàn)收工作正在緊鑼密鼓的進(jìn)行中。“下一步，我們將堅(jiān)持問題導(dǎo)向，強(qiáng)化問題整改，為全鎮(zhèn)教職員工和學(xué)生營造一個(gè)良好的食安環(huán)境，讓家長放心、學(xué)生舒心、社會(huì)安心，促進(jìn)全鎮(zhèn)學(xué)校食堂食品安全工作再上臺(tái)階。”該鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所所長胡向東說。