在北方以北，冰雪是什么味道

新華社哈爾濱2月2日電（記者王君寶）冰雪有沒有味道？生活在中國緯度最高的省份黑龍江，這個問題不難回答。

千里冰封，萬里雪飄，不僅塑造了絕世美景，也讓人們的生活深深刻上冰雪底色。他們說，冰雪有味道，是追逐夢想的甜，是黎明前的苦澀，是縱情飛馳的熱辣……

雖然安凱峰是企業家，但初見時，他像運動員一樣穿著運動褲，一身長款羽絨服。

在黑龍江省齊齊哈爾市的街道上，常能看到有人這樣著裝。在這座被譽為“冰球之城”的東北老工業基地城市，每年舉行的各種冰球比賽可達數百場。

安凱峰就曾是一名專業冰球運動員。2006年從國家隊退役后，他選擇自主創業。

北京申辦冬奧會成功，全國上下愈加火熱的冰雪運動熱潮，再次燃起了安凱峰的夢想。

“從小打冰球，對冰球的感情很深。”2019年安凱峰在齊齊哈爾開了一家冰球主題酒店。

齊齊哈爾是我國開展冰上運動較早的城市之一，由于北京冬奧會的籌辦，齊齊哈爾每年舉辦的全國性冰球比賽越來越多，安凱峰覺得自己的冰球主題酒店可以更好地為這些運動員服務。

為此，他不僅在酒店內設置訓練區，還將冰球獎杯、比賽照片、球桿、球衣等元素裝飾在酒店的每一處，餐廳甚至可以提供符合標準的運動員餐。

從退役離開球場，到跳入陌生行業，再到回歸冰球領域，安凱峰再次品嘗到了冰雪運動的甜。“和酒廠聯名推出冰球主題白酒，參加業余比賽，我是離不開冰球了。”他笑著說。

但是如果將時間倒回幾十年前，冰雪對林業工人劉安利等人來說，更多是“災”。

地處深山，位于黑龍江省牡丹江市的大海林林業局有限公司雙峰林場不僅有漫山遍野的林木，更有下不完的雪。

“雪大了，運木頭就費勁。”林業工人回憶，有時候積雪堵住了家門，讓人寸步難行。越來越多人離開家鄉，走出大山謀生。

“但如果腳踩雪板，冰天雪地是不是就是我們的金山銀山。”生活的困頓讓雙峰林場的工人重新思考雪的意義，甚至嘗試以雪為生。

劉安利等一批林業工人轉型做起了民宿，投身旅游業，游客可以到山里欣賞雪景、滑雪玩爬犁。多年后，雙峰林場被人熟知為“中國雪鄉”。

經營著民宿，生活變好了，劉安利可以盡情享受自己熱愛的滑雪運動。“從木頭做的雪板到高強度專業雪板，從踩出來的野雪道到不遠處的亞布力專業雪場，曾經冰雪的苦澀一去不復返。”他說。

劉安利所指的“不遠處”，就是知名滑雪旅游度假區——亞布力。北京冬奧會對中國大眾冰雪運動、對社會發展的促進作用，在那里體現得淋漓盡致。

20世紀90年代，滑雪只是極少一部分國人的運動項目，但隨著越來越多國際冬季運動賽事落地中國，更多中國人參與到了滑雪運動中。

一座座雪場在亞布力拔地而起，一棟棟賓館、民宿相繼建成，周末“兩滑一住”成為許多人到亞布力度假的標準日程。

而北京冬奧會的籌辦、舉辦，讓中國更多地方建起滑雪場，培養了更多的滑雪愛好者。亞布力得天獨厚的雪道讓許多滑雪發燒友不遠萬里前來挑戰，這加速了亞布力滑雪產業的升級。

亞布力陽光度假村負責人介紹，隨著游客數量增加，亞布力周邊農村的經濟業態發生了變化，許多當地人經過系統培訓后當上了滑雪教練。加上民宿、農家樂日益火爆，產生大量的就業機會，“冷山”變成了“金山”。

北京冬奧會雖然已經結束，但這個冬天，你在中國最北方，依然能夠輕松領略到冬奧會為冰雪運動及其附屬產業帶來的“熱效應”——遍布城市各地的冰雪運動場地，數百項大大小小的冰雪運動賽事，57.8%的群眾冰雪運動參與率，“黑龍冰刀”等持續開拓創新的冰雪裝備制造企業……

身處其中，便能對冰雪味道有最真切的體會。