周建林查看南美對蝦生長情況。

記者 鄧丹華 王朝朝 通訊員 楊明華 文/圖

9月5日，筆者走進汝南縣常興鎮曾莊村建興水產生態養殖合作社，只見百畝蝦塘波光粼粼，增氧機水花四濺，肥美的南美對蝦在塘中活蹦亂跳。塘邊，前來收購南美對蝦的客商絡繹不絕，工人正在有序分揀、增氧、裝箱、裝車，發往全國各地。

“我今年養殖南美對蝦100畝，現在正是銷售時節，收入300萬元沒有問題。”建興水產生態養殖合作社理事長周建林樂呵呵地說。

常興鎮境內水資源豐富，為發展水產品養殖提供了得天獨厚的條件。2019年春，周建林投資100多萬元，開始從事南美對蝦、鱔魚、泥鰍等共養產業。由于項目多、人手少，周建林感到力不從心。今年3月，他放棄其他項目，專心養殖南美對蝦。

“南美對蝦幼苗是在海水里培育的，要想在淡水中養殖，必須通過技術手段將淡水變鹽水，然后再逐步淡化，才能適應南美對蝦的生長環境。”周建林說。為此，他在養殖基地興建了2個溫室大棚，專門喂養南美對蝦苗，待南美對蝦苗生長到3厘米~5厘米時，再放到淡水池養殖。

周建林將100畝蝦塘分為15個網格，每個網格放養5萬只南美對蝦苗。“南美對蝦抗病能力強、生長速度快、產量高、養殖周期短，一般110天就可以上市，一年可養殖2茬。”周建林說，1畝蝦塘成品南美對蝦產量可達500公斤，批發價每公斤60元，除去人工、飼料、租金等，一季每畝蝦塘純收入2萬多元。如今，他養的南美對蝦銷往信陽、南陽等地。

“周建林養殖的南美對蝦個大肥美，我昨天拉了3噸，剛到家就被搶空了。今天再來拉一車，讓我的湖北老鄉也品嘗一下生態養殖的美味產品。”前來購買南美對蝦的湖北客商說。

小對蝦“蹦”出大產業。近年來，常興鎮依托沿河資源優勢，精準發力，鼓勵支持農戶因地制宜發展水產養殖特色產業。目前，該鎮已發展水產養殖1萬多畝，輻射25個行政村（社區），全鎮從事水產養殖的農戶3000多戶，年交易量1萬多噸，帶動產業用工2000多人，每年給當地群眾帶來2000多萬元收入。