沒事的時候，我喜歡小酌兩杯，也喜歡和三五好友小聚一下。酒過三巡茶過五味，氣氛一下子活躍起來，酒的作用真不簡單。

我起初喝酒不論品牌，三五十元錢的就行，后來慢慢變成了百八十元的，喝酒也開始注重品牌了，從甘肅本地酒到外省的酒。我經常在超市的酒類專柜前茫然無措，看著琳瑯滿目的各種品牌的酒，一時不知該選擇哪一款。有時選錯了酒，喝多了口干舌燥，第二天仍感覺天旋地轉、頭重腳輕，難受好幾天才能緩過來，發誓再也不喝了，可過不了幾天有人打電話，就又“大戰”一番。

后來，我認識了一個駐馬店籍的朋友，他在蘭州做生意。他說他們那里產的蔡洪坊酒非常好，深受消費者喜愛。他讓家里的親戚快遞來兩瓶，邀我們幾人共享。我們好像見到了失散多年的親人一樣，高興得手舞足蹈。只見他小心翼翼地打開外包裝，呈現在眼前的是淡藍色的酒瓶，“蔡洪坊”三個大字橫著排列，顯得端莊大氣上檔次。隨著瓶蓋被旋開，一股濃香迅速彌漫，酒香充滿了整個房間。一杯杯倒滿，那清澈見底的液體令我們垂涎三尺。迫不及待地端起來一飲而盡，滿口的酒香給人以極美的享受。我們推杯換盞，兩瓶酒很快就被喝了個底朝天。我在酒精的作用下昏昏地斜倒在沙發上，僅兩個小時就清醒了，再洗把臉，頓感神清氣爽，口不干頭不痛，就跟沒喝一樣，這不得不讓人對蔡洪坊酒刮目相看。從此，我便與蔡洪坊酒結下了不解之緣。

在朋友的推薦下，我們先后喝了不少蔡洪坊酒的系列產品，已成了十足的忠實鐵粉。我還經常給父親帶上兩瓶，父親喝后直說窖香濃郁、口感舒適，的確是一款不可多得的好酒。蔡洪坊酒占據了我家餐桌的一席之地，儼然成了我家的“家酒”。

父親是個細心人，還把酒瓶收集起來，把酒柜占了滿滿當當，還加入了蘭州石化公司中老年收藏學會，為會刊撰寫了《酒瓶收藏樂陶陶》。父親結交了許多“瓶友”，以他特有的方式成了蔡洪坊酒的義務宣傳員。

看著父親收藏的各式蔡洪坊酒酒瓶，我仿佛看到蔡洪坊酒在眾多的酒品牌中乘風破浪、勇立潮頭，成為領軍中國白酒市場的一匹黑馬。（蘭州 張輝）