駐馬店網訊（記者 田瑞德 通訊員 賀志勇）“賣油郎，挑擔子，下了鄉，敲梆梆，賣油忙，從前村，到后莊……”當“梆梆梆......”的香油梆子聲從遠處傳來，混雜著香油飄來的香味，鄉親們知道賣香油的老鄧來了。一街兩旁擠滿了熙熙攘攘的人群，有灌油的，有聞香氣的，也有瞧熱鬧的，純正的香油，熱鬧的場面，上世紀八十年代的場景至今令人難忘。

老鄧名叫鄧運科，家住原平輿縣平輿鄉張廟大隊鄧橋村，1941年人。祖傳一手磨制小磨香油的好手藝，鄧記油坊在方圓十里八村小有名氣。

上世紀七十年代，農村生活還不富裕，剛剛能夠溫飽，吃香油還是非常奢侈的事。那時候，芝麻軋出的油不叫芝麻油，叫“小磨油”。 小磨油是鄉村油系列里最貴重的一種，就像現在人群里冒出來的那些珠光寶氣的土豪們，油氣醺醺。

鄧記油坊在村內兩間土坯房內，專門磨芝麻香油。一匹小毛驢戴著一塊布做成的眼罩在油坊里日夜走著，兩扇小石磨拉得呼呼響轉，一天最多磨一套油，百十斤芝麻，40多斤油。早起五更賣油到中午，回去，接著開始磨油，兩方“油葫蘆”一上一下顛簸，匆忙的驢腿蹚亂了一地月光，整天忙個不停，也只是圖個溫飽，

上世紀八十年代，生產隊實行了包產到戶的責任制后，農村發生了歷史性的轉折，農業發展的步伐大大加快，農村經濟迅猛發展。“糧滿倉、魚滿塘、處處蓋新房。”鄧運科抓住改革開放的歷史機遇，1987年開始在村里建廠，果斷上馬兩盤電磨，1988年開始生產，每天可磨800多斤芝麻，400多斤油，生產效率大大提高。產品在縣城已小有名氣，不愁銷路，鄧運科也成了村里的“萬元戶”，大家都羨慕的致富能人。村里幾位頭腦靈活的年輕人，開始到廠里幫工，邊學技術邊掙錢。

上世紀九十年代，隨著我國改革開放的逐步深入，確立發展市場經濟以來，鄧運科及時注冊成立了“平皇精制小磨油廠”，小磨油廠占地面積2800平方米，總投資250萬，其中固定資產100萬元。平皇精制小磨油廠迎來發展的黃金期，經改良生產技術和生產工藝，產能得到極大提升，生產能力達到年產純小磨油100余噸、純芝麻醬20噸左右的生產規模。平輿人把平皇小磨油作為饋贈親友的上等佳品。平皇小磨油銷往二十多個省市，產品供不應求，深受廣大消費者的好評。

村內幫工學有所成的鄧運群、鄧合群等十幾位年輕人也看到了商機，紛紛外出開拓市場。經過努力，在北京、鄭州等地均事業有成，打出了河南平輿白芝麻香油的品牌，也帶動本村和鄰村更多的年輕人外出創業。 

進入新世紀，隨著企業的發展和年齡的增長，鄧運科逐漸退出企業的日常管理，放手其子鄧威全面參與平皇精制小磨油廠管理。鄧威以先進的管理理念，科學系統的管理方法，靈活的機制，不斷創新，與時俱進，相繼開發出芝麻油、芝麻醬、香辣醬、炒黑芝麻等系列產品。通過多渠道的市場了解和推廣，根據客戶的要求，有針對性的開發和銷售，以滿足客戶不同類型產品的應用需求，平皇精制小磨油廠進一步發展壯大，占地面積已達5000平方米，總投資600萬元，其中固定資產設備投資300萬元，技術力量更加雄厚，生產工藝更加先進，產品遠銷美國、日本等國家和地區。

鄧永豪、鄧建偉等新一代年輕人也逐漸成長起來，接手或開創新的市場。鄧橋全村60多戶人家，已有26戶42人從事芝麻油相關行業，年產值上億元，鄧橋也成了遠近聞名的“香油村”。

近年來，鄧威致富不忘鄉鄰，帶動群眾就業30多人，貧困戶10多人增收脫貧，帶動白芝麻產業種植戶260多戶，集中連片種植白芝麻，規模經營。在企業不斷發展壯大的同時，有效帶動當地群眾致富奔小康，也讓當地群眾的生活像芝麻開花一樣節節高。

東皇街道審時度勢，立足平輿縣“全國白芝麻生產第一大縣”和“平輿白芝麻原產地保護產品”的品牌優勢，依托河南省農科院白芝麻實驗站位于轄區張廟社區內的優勢，堅持建基礎、擴規模與抓宣傳、拓市場并重，標準化種植和精深加工得到不斷發展，產業鏈條得到不斷完善。

經過多年來的不懈努力，白芝麻產品優勢不斷向產業優勢、品種優勢轉化，芝麻產業已初具規模，“小芝麻”做成了大產業。孵化了平輿縣藍天農業開發有限公司、平輿康博匯鑫油脂有限公司等一批集科、農、工、貿于一體專注于農副產品精深加工的技術密集型企業。在企業不斷發展壯大的同時，實施精準扶貧，帶動農民致富，促進鄉村振興。

古老的芝麻之鄉，一望無際的芝麻田，展現出了白芝麻這個獨特的農作物對人類的貢獻，引領輿城人幸福的人生！