本報訊 （通訊員 唐仰會）為凈化食品流通市場，嚴防食品安全事故發(fā)生，確保春節(jié)期間群眾“舌尖上的安全”，1月15日，開發(fā)區(qū)關王廟鄉(xiāng)召開了食品經營者約談會。

會上，開發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局傳達了《駐馬店市食品藥品監(jiān)督管理局關于認真做好2019年春節(jié)期間流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的通知》精神。關王廟鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理所結合平時檢查發(fā)現的問題，提出了具體要求，給經營戶詳細講解了風險點預防措施及注意事項，對食品安全法律法規(guī)進行解讀，并傳達了《駐馬店市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作方案》精神。

就做好春節(jié)期間食品安全工作會議要求，食品經營者要認真學習《食品安全法》，了解違法處罰標準，切實增強食品安全責任感，進一步提高食品安全主體意識、責任意識、風險意識。在日常經營中，要建立健全各項食品安全制度，嚴格落實索證索票、進貨查驗、食品添加劑管理、餐飲具清洗消毒、人員健康管理、留樣等制度，做好各重點環(huán)節(jié)的管控。不能心存僥幸，要敬畏法律，做轄區(qū)食品安全的表率。春節(jié)期間，鄉(xiāng)食藥監(jiān)所要加大執(zhí)法巡查監(jiān)管頻次和密度，對違法經營戶堅決按照相關法律法規(guī)嚴厲處罰，經營戶要配合好檢查人員的抽查、取樣工作，共同把食品安全工作做好，確保春節(jié)期間群眾“舌尖上的安全”。