八景是中國古代一種特有的文化現象，是約定俗成的一種人文景觀。古代，但凡某一勝地或擴大到某一地區，都是選最具代表地方特色的景物加以命名，且要湊夠“八景”甚至“十景”，被歷代文人墨客或地方名士予以題詠描繪，并被記入地方志。西平舊八景，即柏亭春靄、云莊雪霽、周泊漁歌、龍泉夜月、義崗牧笛、妝臺野云、鄧陂澄波、郅冢煙樹，先后有明朝、清朝、民國等多位文人、官員賦詩贊頌。現在，柏國、柏城和帶“柏”字的行政區劃名、街道名、校名、商號名，在西平比比皆是。

柏亭乃古時西平縣一勝地。民國二十三年（1934年）《西平縣志》載：“柏亭在縣西南。應劭曰：‘西平縣有柏亭，故柏國也。’杜預曰：‘春秋時柏國。縣之柏亭是。’”西平縣處于中華文明發祥地的中原腹地，早在遠古時代，就有先民部落在此活動和居住，柏皇氏就是有史記載的最早的民族部落之一。相傳，黃帝的臣子柏高最早建立相國，并成為第一代開國君王。在黃帝后2000多年的歲月中，柏氏之孫在這塊土地上生存繁衍，直到春秋戰國時期，弱小的柏國最終被楚國滅掉。為懷念先祖在這塊土地上曾有的輝煌，其后世子孫或生活在柏國這塊土地上的子民，遂建柏亭以紀念之。

柏亭的建造時間如今已無可考究，但從應劭作《風俗通》和杜預在典籍中對柏亭記述的文字來看，柏亭在秦漢時期便已有之，可謂歷史久遠。柏亭所在的地址應當在柏子橋頭洪河東岸一側，即現在的西平縣城柏城大道往西延伸至洪河堤一帶。清朝詩人耿恭讓曾在游柏亭遺址時留下詩作一首：“當年父子帝朝臣，人往風微幾度春。一片森森余古木，千年落落拂紅塵。模糊古跡文城里，澹遠高蹤汝水濱。爾日亭臺何處覓？于今只見草生茵。” 

 （徐登科）