“貼秋膘”還需防上火
摘要： 立秋以后，是否一定要多吃肉，“以肉貼膘”?專家建議，入秋后要防“上火”、莫貪涼，“貼秋膘”不等于“吃肉”，應(yīng)根據(jù)自身狀
立秋以后，是否一定要多吃肉，“以肉貼膘”?專家建議，入秋后要防“上火”、莫貪涼，“貼秋膘”不等于“吃肉”，應(yīng)根據(jù)自身狀況，平衡飲食。
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京康復(fù)醫(yī)院中醫(yī)診療康復(fù)中心主治醫(yī)師王亞南認(rèn)為，無論“三伏貼”還是“貼秋膘”，根本上是中醫(yī)“天人相應(yīng)”及“未病先防”思想的體現(xiàn)。秋冬季節(jié)陰寒亢盛，易致陰陽失衡，患上寒性病癥，因此應(yīng)盡量讓身體的陽氣保持在一個(gè)相對較高的水平。
那么“貼秋膘”是否等于多吃肉?中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院營養(yǎng)師張凡認(rèn)為，“貼秋膘”不等于只增加肉類、脂肪等的攝入，“以肉貼膘”，而要結(jié)合自身營養(yǎng)狀況，吃得健康。
此外一些地方有“啃秋”的習(xí)俗，如在立秋當(dāng)日吃西瓜等。立秋后天氣轉(zhuǎn)涼，不再適合吃太多西瓜這類寒涼的水果，以免對胃腸產(chǎn)生刺激。
王亞南提示，雖然已是秋天，人們“貪涼”的行為隨處可見，例如對空調(diào)的過度使用、飲食上“食寒飲冷”等，建議不要貪涼，避免影響臟腑自身的調(diào)節(jié)能力。
此外，“貼秋膘”并非對每個(gè)人都必要和適用，不同年齡和不同性別的人需要根據(jù)身體狀況制訂合理的飲食計(jì)劃。如果目前體重處于正常范圍內(nèi)，營養(yǎng)狀況也不存在不足，并不一定要額外“貼秋膘”，注重日常健康飲食即可。
責(zé)任編輯：yss
(原標(biāo)題：廣州日報(bào))
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