乘盛會東風 鑄產業品牌

——平輿縣力推白芝麻產業發展綜述

記者 劉付明通訊員 王昆明 嚴 馳

芝麻開花，香飄華夏，名揚天下。在這個秋風送爽的時節，平輿大地上的40萬畝白芝麻，正搖曳著累累碩果，接受來自中外專家的檢閱。

8月25日，2018年平輿白芝麻產業大會在平輿縣隆重召開，來自美國、印度、日本、韓國、緬甸、蘇丹、新加坡、瑞士、迪拜、埃塞俄比亞、委內瑞拉、阿拉伯聯合酋長國12個國家的24名外賓和全國各地的500余名企業家代表、10余家科研院所專家87人齊聚平輿縣，圍繞芝麻生產、加工、貿易進行研討，共謀芝麻產業發展大計。大會現場簽約項目資金22.79億元。

平輿縣是全國夏芝麻的集中產區，素有“中原百谷首，平輿芝麻王”的美稱。而在幾年前，因受國際市場經濟大潮的影響，芝麻種植面積和產量急劇下降。為扭轉頹勢，平輿縣把白芝麻作為縣域經濟發展的五大產業之一，深入推進農業供給側結構性改革，利用平輿縣白芝麻原產地域保護產品、地理性標志產品、綠色產品和無公害產品的優勢，圍繞打造白芝麻連片種植基地、白芝麻深加工基地、適合機械化收割的優質白芝麻品種研發基地，出臺了一系列措施，平輿白芝麻產業再次煥發出勃勃生機。通過召開白芝麻產業大會搭建起“產學研用”交流、溝通、合作的平臺，建立起以企業為主體、市場為導向、產學研深度融合的技術創新體系，助推產業轉型升級。

質量是產業發展的基礎，關乎“全國白芝麻生產第一大縣”和“平輿白芝麻原產地保護產品”品牌形象。為此，平輿縣出臺了《關于進一步加快白芝麻產業發展的意見》，為白芝麻產業發展提供了政策保障和資金支持。成立農業標準化領導小組和專業技術委員會，制定了白芝麻產前、產中、產后標準體系，頒布了白芝麻標準化種植地方標準。同時，設立了財政專項扶持資金，對集中連片種植1000畝以上的專業合作社，縣財政每畝給予160元至210元補貼。對建檔立卡貧困戶一律按照每畝300元的標準給予補貼。為提高芝麻種植戶抗風險能力，平輿縣采取政府補貼80%、農戶出資20%的方式，選擇綜合實力較強的保險公司承保，在全縣實行了白芝麻種植保險。

平輿縣合理規劃種植區域，穩步擴大種植面積，逐步建立起了“基地連片、特色成帶、塊狀輻射、集群發展”的白芝麻產業新模式。打造楊埠、東和店等15個鄉鎮（街道）以及駐新路、吳黃路、平和路和新陽、大廣高速公路兩側集中連片白芝麻種植產業帶；以楊埠鎮、東和店鎮為中心，重點發展國家綠色農產品白芝麻生產基地；以高楊店鎮、東皇街道、廟灣鎮、十字路鄉、玉皇廟鄉、射橋鎮為中心，重點發展無公害白芝麻生產基地；以沿駐新公路為主線，在李屯鎮駐新公路以北區域、郭樓鎮、雙廟鄉、萬金店鎮形成白芝麻標準化種植產業帶。目前，平輿已成立了200多家白芝麻種植專業合作社，白芝麻種植面積達40萬畝。 

品牌效應如何創？發展白芝麻精深加工產業集群

平輿康博匯鑫油脂有限公司是當地一家集科、農、工、貿于一體，專注于農副產品精深加工的技術密集型企業，也是白芝麻生產加工龍頭企業之一。走進該企業產品研發成果展廳，壓榨型濃香芝麻油、水洗芝麻、脫皮芝麻、芝麻醬、芝麻素、芝麻餅、芝麻香乳飲料等22個系列產品整齊擺放，引得客商嘖嘖稱奇。該企業堅持把原料基地建設作為生產第一車間，在平輿縣流轉土地3000畝，建立芝麻綠色食品基地5萬畝，優質白芝麻基地10萬畝，年生產優質白芝麻原料1.5萬噸左右，帶動農業和相關產業年增收4000萬元，推動了芝麻產業化健康發展。

立足于“全國白芝麻生產第一大縣”和“平輿白芝麻原產地保護產品”的優勢，近年來，平輿縣不斷加強科技研發，大力發展白芝麻規模化種植和精深加工，著力推動產品優勢向產業優勢轉化，堅持走品牌化之路，不斷拉長產業鏈條，著力打造產業集群。目前，平輿縣白芝麻生產加工企業達24家，白芝麻加工企業集群帶動效應凸顯。

此外，廣泛深入挖掘平輿白芝麻的歷史、文化、功效等內涵，大力實施品牌戰略，不斷提升品牌的認知度、公信力、競爭力和影響力。加大對“阿誠”“平皇”“古槐”“藍磨坊”等現有芝麻注冊商標品牌的宣傳力度，積極開展無公害、綠色、有機產地認定和產品認證。平輿白芝麻，正逐漸成為馳名中外的優勢品牌。

平輿藍天芝麻小鎮項目是平輿白芝麻產業發展結出的又一碩果，該項目是由平輿縣藍天農業開發有限公司投資創建的一二三產業融合的多功能、現代化農業休閑旅游觀光區。項目占地面積8000畝，主要建設高標準農業示范園、白芝麻科技產業園、芝麻文化博物館、農村電商運營中心等，項目全部建成后將為當地提供1500個就業崗位，有效帶動農戶致富增收。該項目即將投產的白芝麻臨界冷榨加工生產線、芝麻素提取等項目，將進一步推動平輿白芝麻產業做大做強。

三級產業怎么融？積極培育白芝麻配套產業

“初級農產品供給環節，在整個產業鏈中占比較低，要提升平輿白芝麻產業綜合效益和競爭力，必須著眼于做強一產、做優二產、做活三產，推進一二三產業的融合發展，樹立大產業觀。”平輿縣委書記張懷德擲地有聲地說。

如今，平輿人的思想更解放、眼界更開闊，各種“芝麻類”產品應運而生，令人目不暇接。

8月23日清晨，家住郭樓鎮陳集村的陳大娘和幾個老姊妹相約來到芝麻地里勞作。眼下，雖還未到芝麻收獲的季節，卻是采摘芝麻葉的好時期。芝麻葉富含維生素E、維生素B1、鈣、磷、鐵等豐富的營養成分，對改善血液循環、促進新陳代謝有很好的效果。芝麻葉經過加工，制成干芝麻葉，可長期保存，為解膩佳品，備受推崇。市場上，普通干芝麻葉賣到十幾元一斤，每畝地能為農戶增收1000多元。芝麻渾身都是寶，芝麻花可入藥，也可制成芝麻花茶，芝麻秸稈經加工后制成的生物質燃料，因熱值高、污染小，深受餐飲行業歡迎。

“互聯網＋白芝麻”發展迅速。以平輿縣中原農博匯白芝麻場內交易為依托，設立以“互聯網＋白芝麻”為基礎的農產品現貨交易平臺，建立天元國際商品交易市場，大力發展網上交易及跨境電子商務。在京東、淘寶、云書網等購物網站開設平輿白芝麻農產品專營店，“阿誠”“平皇”等品牌白芝麻系列產品在國內外享有盛譽，年銷售額在6000萬元以上。

著力挖掘旅游資源，按照“產業鏈條發展、資源綜合利用”的工作思路，創建一批產業上“特而強”、機制上“新而活”、功能上“聚而合”、形態上“精而美”的白芝麻特色小鎮，成為創新創業高地、產業投資洼地、休閑養生福地、觀光旅游勝地。

成立了白芝麻產業發展協會和中原芝麻產業發展聯盟，吸收了白芝麻涉及的種植、營銷、加工、文化等多家單位和個人為成員，抱團發展、共同發力，推動白芝麻產業集群發展。引進天元國際商品交易市場項目，開辦白芝麻現貨和期貨交易、進出口貿易等業務。建設中的豫南最大的農特產品交易和倉儲物流綜合體項目中原農博匯，進一步完善了平輿白芝麻及系列產品的現代流通體系。

做大做強靠什么？著力提升白芝麻產業科技水平

積極與農業農村部對接，在平輿縣建立國家級芝麻產業科技創新中心，建成以政府支持為保障、以市場化機制推進科研攻關與產業化緊密銜接的科技經濟一體化平臺，發揮平輿白芝麻的區位、政策、產業等優勢，促進科技、企業、金融、人才等資源有效集聚。加快白芝麻臨界冷榨加工生產線、芝麻素提取等高附加值科技成果轉化速度，進一步推動平輿白芝麻產業做大做強。

充分發揮省農科院鄭芝系、市農科院駐芝系和縣農科站輿芝系三大芝麻新品系的種質資源優勢，加大對適宜機械化生產的新品種研發力度，建立平輿縣白芝麻良種繁育基地。支持藍天農業、康博匯鑫等企業和專業合作社圍繞收割、打捆、脫粒等環節，開展白芝麻機械化生產探索，推進白芝麻生產機械化進程。

加大農技推廣力度，助推芝麻規模化種植。通過開展“萬名科技人員包萬村”活動，組織104名技術人員分包全縣所有行政村，圍繞白芝麻標準化種植技術措施，開展技術培訓和技術指導，及時為農戶提供技術服務。多次召開白芝麻機械化播種現場會，集中展示集開溝、施肥、播種覆土等作業于一體的機械化播種方式，現場對參會農機手進行培訓。