□左蕊

如今，男人下廚已是尋常事，電視上常看到以劉儀偉為代表的系著圍裙的大男人繪聲繪色地大談烹飪之道。生活中很多男人說(shuō)起下廚也是津津樂(lè)道。愛(ài)下廚房的男人，在女人眼里總會(huì)多幾分魅力，漲幾許形象分。

小蕊有個(gè)朋友，可謂是男人下廚的典范。此君不僅是個(gè)吃貨，也常研究烹飪之事。他每晚回家必定掌勺，練得一手好廚藝，連他媳婦和做了幾十年飯的丈母娘都甘拜下風(fēng)。讓小蕊記憶最深的是，有次朋友聚會(huì)，他不能及時(shí)回家做飯，便打電話(huà)回去，就有關(guān)晚餐的做法，對(duì)他媳婦反復(fù)叮囑：蔥段要切多長(zhǎng)，生姜要切片還是切絲，湯要放多少水，排骨過(guò)水多少時(shí)間撈起……聚會(huì)的朋友們，一個(gè)個(gè)豎起耳朵聽(tīng)，好笑之余，對(duì)他如此鄭重對(duì)待廚房之事，無(wú)不從頭到腳佩服萬(wàn)分。

小蕊認(rèn)為，男人下廚，更多的是出于自身的喜好，把此當(dāng)作日常生活的一種調(diào)劑方式，讓日子過(guò)得更有滋味。男人大多是好吃的，對(duì)各色菜肴有比較苛刻的要求。一款本來(lái)很好的食物卻被弄得沒(méi)滋沒(méi)味，在男人看來(lái)是天大的浪費(fèi)，是很難看得過(guò)去的。于是，男人們便親自挽袖子上陣，按自己的口味大膽地發(fā)揮。久而久之，炒菜便成了一種藝術(shù)享受。更多的時(shí)候，很多男人把下廚看作是一種休閑方式。油煎火爆、鍋勺齊鳴之際，享受的是另類(lèi)的休息，體會(huì)的是別樣的愜意。這與外出聚會(huì)、看電影等傳統(tǒng)休閑模式一樣，其實(shí)際內(nèi)涵和所帶來(lái)的快意感并沒(méi)多大差別。下廚的自覺(jué)性和積極性一旦發(fā)揮出來(lái)，廚房就變得活色生香、有滋有味，充分顯示出男人過(guò)日子的本領(lǐng)和水平。

當(dāng)然，男人下廚還會(huì)對(duì)家庭產(chǎn)生很大的黏合作用。女人看著自己的男人在廚房里揮勺弄鍋的樣子，心底肯定是無(wú)比踏實(shí)的，比吃到什么山珍海味都高興。一道男人做的家常菜，可能比珍珠瑪瑙還要令人動(dòng)心。人生幸福的來(lái)源，有時(shí)就是這么簡(jiǎn)單。