新華社記者 李代祥

       國內(nèi)能量飲料行業(yè)巨頭紅牛身陷“違規(guī)使用添加劑”漩渦，一些地方的超市已經(jīng)開始主動(dòng)下架。面對公眾和媒體的質(zhì)疑，紅牛公司卻聲稱其產(chǎn)品“安全穩(wěn)定”。一種食品是否真的安全穩(wěn)定，當(dāng)然不能由企業(yè)自己說了算，需要有關(guān)方面及時(shí)出面調(diào)查，早日給公眾令人信服的說法。

      此次事件所造成的社會(huì)影響不容小視。作為進(jìn)入中國已經(jīng)十多年的功能飲料，紅牛的使用人群相當(dāng)廣泛，一大批“80后”、“90后”都是喝著這些飲料長大的。如此龐大的人群，實(shí)在是“傷不起”。對于媒體質(zhì)疑的紅牛是否在報(bào)批成分之外新增成分，以及媒體所稱的新增成分苯甲酸鈉與咖啡因是否會(huì)生成臨床上用于治療中樞神經(jīng)抑制以及麻醉藥引起的呼吸衰竭和循環(huán)衰竭等癥的安鈉咖，公眾急切需要權(quán)威解釋。

      紅牛飲料此次事件其實(shí)讓人們想到了食品飲料行業(yè)的一些“潛規(guī)則”。報(bào)批是一種情況，日常生產(chǎn)當(dāng)中卻是另一番情景，報(bào)批淪為糊弄主管部門和公眾的一種手段。近些年來，“蘇丹紅”、“地溝油”、“瘦肉精”、“毒大米”、“染色饅頭”等事件頻出，無不照出不法企業(yè)和商販唯利是圖、置群眾生命財(cái)產(chǎn)安全于不顧而肆意違法添加的本質(zhì)。

      違法違規(guī)的猖獗也從一個(gè)側(cè)面顯出監(jiān)管的相對乏力。企業(yè)在日常生產(chǎn)中違法違規(guī)，卻難以得到有效的監(jiān)管和及時(shí)的查處，當(dāng)相關(guān)企業(yè)的行徑最終被揭開而暴露到公眾面前時(shí)，常常已經(jīng)是違法違規(guī)多年，從而釀成影響深遠(yuǎn)的公共安全事件。

     從某種角度說，健康是最大的財(cái)富，這種理念越來越被公眾廣泛接受。而近年食品安全風(fēng)波不斷，令公眾脆弱而敏感的神經(jīng)時(shí)時(shí)緊繃。對于每一起涉及食品安全的事件，只有及時(shí)調(diào)查公布真相，才能減輕公眾焦慮，重樹相關(guān)部門的權(quán)威，還公眾重建食品安全的信心。