以實施規模養殖為導向 以增加農民收入為支點

今年上半年全市豬牛羊禽肉產量40.18萬噸

本報訊 （記者 閆海峰 通訊員 杜向陽）今年上半年，我市畜牧業生產保持平穩的發展勢頭。據統計，上半年全市豬、牛、羊、禽肉產量40.18萬噸，同比增長3.88%；禽蛋產量16.87萬噸，同比增長1.37%；牛奶產量3.64萬噸，同比增長5.51%。

生豬生產持續發展,價格仍呈跌勢但降幅趨緩。今年以來，全市上下認真貫徹落實國家關于促進生豬發展的各項扶持政策，積極采取措施，以實施規模養殖為導向，以增加農民收入為著力點，加大推進生豬生產建設力度，上半年全市生豬生產穩步持續發展。據統計，上半年全市生豬出欄413.0萬頭，豬肉產量30.44萬噸，同比增長4.9%。

由于去年生豬養殖效益較好，且國家和省、市出臺一系列扶持生豬生產政策，生豬養殖場（戶）補欄積極性提高，生豬出欄增加。但隨著生豬供給量的增加及生豬養殖業內大環境的改變，今年年初開始，出現了供過于求的局面，生豬銷售價格持續下跌。一季度，生豬平均售價在14.2元/公斤~14.8元/公斤，下降幅度8%~12%。生豬價格在經歷了一季度大幅下降之后，自4月份開始，降速趨緩。據從4月份開始的對全市210戶生豬規模養殖場（戶）的生豬出欄價格監測結果顯示：4月、5月、6月份出欄每公斤均價分別為13.84元、13.27元、13.25元，環比分別下降2.54%、4.12%和0.15%。

目前，生豬價格持續低迷，飼料價格不斷上漲，生豬養殖持續陷入虧本狀態。在調查中，一些小型養殖場（戶）由于價格持續下降而難以為繼，進而慘淡經營，而大型規模化養殖企業卻穩步持續發展。由此可見，規模化生產是農業乃至畜牧業生產降低生產成本的關鍵。

牛、羊生產呈下降趨勢，價格呈上漲態勢。上半年，全市牛、羊生產呈下降趨勢。據統計，上半年全市出欄牛35.86萬頭，牛肉產量5.2萬噸，同比下降1.8%；出欄羊97.11萬只，羊肉產量1.14萬噸，同比下降1.6%。目前，全市借助夏南牛產業發展，以泌陽縣為代表的養牛業正向深加工、規模化方向發展；羊飼養仍以農戶散養為主，規模化水平比較低。

由于出欄下降，牛、羊價格上漲，在去年以來的較高價格基礎上，全市牛肉、羊肉價格繼續保持堅挺。6月底，全市牛肉、羊肉每公斤價格分別為41.9元/公斤、49.29元/公斤，同比增長15.5%和21.6%。

家禽養殖態勢平穩，雞蛋價格“一波三折”。據統計，上半年家禽出欄2793.9萬只，禽肉產量3.41萬噸，同比增長6.02%；禽蛋產量16.87萬噸，同比增長1.37%。

去年雞蛋價格持續上漲，價格更是屢創新高，養殖戶收益較好，雞蛋價格基本每公斤維持在9元~10元。在利益驅使下，部分養殖戶于2011年中下旬擴大了蛋雞飼養規模，蛋雞存欄量有了較大幅度增加，按養殖周期推算，蛋雞產量進入了產量相對過剩階段,由此導致了自今年年初以來雞蛋價格的走低。自2012年以來，雞蛋價格不斷回落，呈下降趨勢，3月底全市雞蛋均價6.8元/公斤~7.0元/公斤，同比下降10%~12%。

自5月下旬開始，全市雞蛋價格一返去年10月份以來的持續下跌而不斷回升，且有持續走高的趨勢。據調查，5月下旬，全市雞蛋價格7.0元/公斤~7.5元/公斤，環比增長15.5%~20.9%；進入6月，雞蛋價格一天一價，6月中上旬，雞蛋批發價7.4元/公斤~7.8元/公斤，市場零售價7.6元/公斤~8.5元/公斤；6月末，雞蛋價格有所回落趨穩，市場零售價格8.0元/公斤。

牛奶生產較快發展，鮮奶價格總體保持穩定。據統計，上半年全市牛奶產量達3.64萬噸，同比增長5.5%；上半年牛奶價格總體保持穩定，生鮮奶每公斤價格基本保持在3.2元~3.5元。

牛奶生產快速發展的原因：一是市場需求量不斷增加，二是有惠農政策引導和扶持。根據河南省人民政府《關于實施千萬噸奶業跨越工程的意見》文件精神，駐馬店市相繼出臺了《駐馬店市關于奶業發展的意見》、《落實河南省千萬噸奶業跨越工程（2011~2020）實施方案》，明確建設重點，強化保障措施，加快全市奶業發展步伐。