通訊員 麻 斌 田玉堂

初冬時節，天高云淡，淮河邊上的正陽縣皮店鄉潘店村上埠口村民組幾口水塘里，成群結隊的鴨子在水面上悠然自得地游來游去。養鴨人站在塘邊，儼然一副指揮千軍萬馬的將軍模樣。村民告訴我們，他就是被當地群眾稱為淮河岸邊“鴨司令”——潘華勝。

該縣皮店鄉潘店村青年農民潘華勝，從前些年投資辦養豬場，發展到今天100多畝養魚水面、幾千棵楊樹；從最初的幾頭生豬擴大到年存欄上百頭生豬、上萬只蛋鴨的養殖規模；從小打小鬧發展到如今立體養殖，潘華勝成了當地有名的種養能手。

今年39歲的潘華勝是個勤奮、有頭腦、勇于開拓的當代農民。1998年，他以每年200元的租金承包了該村100多畝廢塘，投放了草魚、鯉魚等魚苗1萬多尾，魚塘年收入5萬多元。隨后，他又在村里一個繁華路口開了一個農資經營門店，加上養殖生豬，每年收入不下20萬元。今年夏天，一次偶然的機會，潘華勝結識了浙江一個雛鴨銷售員，了解到白脖鴨目前市場行情很好，是一個有前途的致富項目。潘華勝自己有100多畝的水面，養鴨條件好，水上養鴨，鴨糞不僅是魚的好飼料，而且又可以降低養魚成本，在魚塘邊栽植速生楊，在魚塘上養鴨，這樣立體養殖，可以增加收入。認準這一致富門路的潘華勝，當即籌集資金，從河南華英鴨業公司訂購了1萬只白脖鴨，建起一個3000平方米的鴨舍。鴨苗買回后，潘華勝盡管原來掌握了一些簡單的養殖技術，可沒有實踐經驗，養殖過程中還是遇到了一些技術問題。沒有技術，潘華勝就向師傅請教，向書本學習，還專門添置了一臺電腦，一有空便上網查閱防疫、飼料配制、提高產蛋率等資料。功夫不負有心人，通過努力學習，聰明好學的潘華勝很快掌握了飼料配制、雛鴨育肥、提高蛋鴨產蛋率以及雛鴨防疫、成鴨防病等實用技術。潘華勝介紹，現在進入冬季，鴨子要搞好防寒保暖，及時將鴨舍四周草簾掛上，嚴防冷風侵入，勤換干燥墊料并適當加厚。早上，鴨要放得晚一點，傍晚要早關鴨，平時少下水。上午、下午氣溫高時各下水1次，每次10分鐘。

隨著幼鴨長大，食量增加，潘華勝采取科學配方飼料喂養的方法，進行粗細青飼料搭配混合喂養。為節省飼料，他還把自然放養與飼料喂養相結合。潘華勝養殖的鴨苗成活率都在90%以上，產蛋率在95%以上。潘華勝養殖的鴨子是自然放養，有利于鴨子攝入自然中的微量元素，肉質緊密、高蛋白低脂肪，鴨蛋出售價格也比較高。蛋鴨飼養100天左右就開始產蛋，一年一只蛋鴨能產蛋300枚左右，按現在0.8元一個的市場行情計算，一只蛋鴨光鴨蛋一年就可收入200多元。由于潘華勝養殖的鴨子都是綠色、無公害的，每到鴨蛋銷售旺季，前來收購的客商絡繹不絕，鴨蛋供不應求。

經過幾年的摸爬滾打，潘華勝終于摸索出了一套“水中養魚、水面養鴨、岸上種樹、樹林圈鴨”的立體養殖模式。潘華勝指著一片稻田高興地說：“鴨子進稻田既吃蟲吃草，又能松土，稻子收割后，到處跑著啄食散落谷粒的鴨子格外肥美健壯，鴨糞不僅可以肥地、養魚，還可以拿來育樹。這套生態立體養鴨模式使每畝水面在原有基礎上增加經濟效益3000元，樹木提前３年成材，幾年下來，收入二三百萬不成問題。”