□晚報記者   李玉榮

 “雖然沒上過大學，但只要好好干，一樣有出息。”近日，記者在上蔡盛隆牧業養殖有限公司采訪時，公司經理李瑞英自豪地告訴記者。

今年39歲的李瑞英是上蔡縣東洪鄉大李村人。20年前，她和哥哥同時接到了大學錄取通知書，但家庭經濟情況不允許他們兄妹倆同時上大學。懂事的李瑞英把上大學的機會讓給了哥哥，自己回家鄉學習裁剪，并開了家裁縫店。經過十幾年的打拼，李瑞英有了一定的積蓄。2007年，她籌資200多萬元，在東洪鄉建起了一個養牛場。

為了學技術，李瑞英到外地各大養牛場學習飼養技術，還買了幾十本專業書籍認真鉆研。從山東進了60頭小牛后沒幾天，其中的兩頭小牛接連發燒，李瑞英請來本地獸醫為小牛治病，但小牛的病情一直不見好轉。無奈的李瑞英只得從鄭州請來了一名畜牧專業的在讀研究生。在研究生的精心治療下，小牛的病很快好了。這讓她下決心花重金培養一名專職技術員。

2007年，李瑞英飼養的60頭肉牛出欄，看著膘肥毛亮的肉牛被趕上貨車拉走，圍觀的村民們禁不住向李瑞英投去羨慕的目光。當年，許多村民爭相飼養肉牛。這讓李瑞英看到了農村經濟發展的新路子。李瑞英起草了“公司+農戶”肉牛產銷協議書，與村民聯手飼養肉牛。東洪鄉肉牛養殖業很快呈遍地開花之勢：200多戶農戶參與，3000多頭肉牛存欄，少則一戶養一兩頭、多則一戶養十幾頭肉牛。

李瑞英告訴記者，盛隆牧業養殖有限公司現存欄肉牛400多頭，公司資產也由當初的500萬元積累到如今的1300多萬元。今年，東洪鄉共存欄肉牛近3000頭。李瑞英還帶領群眾以牛糞為原料種植優質食用菌，占地50畝的綠色無公害蔬菜基地也已建成。說起今后的打算，李瑞英說：“我將擴大養殖規模，再建一個占地20畝的黃牛交易市場，帶動更多的村民致富。”