記者 徐佳瑞 通訊員 賀志勇

“咱這紅薯全身都是寶：紅薯葉清炒、涼拌都好吃，而且營(yíng)養(yǎng)足；紅薯蒸著吃、烤著吃都香，也能加工成細(xì)膩的粉面；就連加工完剩下的粉渣，也能當(dāng)飼料或者有機(jī)肥賣，一斤能賣6角錢呢！”12月1日下午，平輿縣郭樓街道前店村的紅薯種植大戶蘇文華對(duì)著前來走訪的駐村第一書記王慧杰，掰著手指頭細(xì)細(xì)數(shù)道（如圖），“紅薯從頭到尾一點(diǎn)不浪費(fèi)，‘吃干榨盡’全換成錢！”

“谷雨栽上紅薯秧，一棵能收一大筐。”種了11年紅薯的蘇文華把“紅薯沒有巧，只要插秧早”的老話記在心里：“俺嚴(yán)格按農(nóng)時(shí)栽種。今年雖天氣異常，110畝‘煙薯25’‘商薯19’收成還可以，畝產(chǎn)6000來斤，一斤賣塊把錢，除去成本一畝能賺3000多塊錢。”

“春紅薯苗一株能賣一毛錢到一毛五分錢，一畝田通常能培育8000株到12000株秧苗，單靠賣苗就能穩(wěn)拿800元到1800元，實(shí)打?qū)嵉胤N下就盈利。”蘇文華扒拉著手指算著增收賬，臉上滿是笑意，“更劃算的是紅薯還沒開挖，紅薯秧早被周邊養(yǎng)殖戶搶訂一空了，價(jià)錢著實(shí)不賴。你瞅瞅，地里干干凈凈，一點(diǎn)廢料都不浪費(fèi)，里外都是收益！”

“今天又投了多少人工？”作為駐村第一書記，王慧杰心里裝的始終是村民務(wù)工增收的事。駐村以來，前店村這獨(dú)具特色的紅薯產(chǎn)業(yè)，他時(shí)刻掛在心上、抓在手上，一路緊盯從育苗、種植、加工到銷售的全鏈條，全力推動(dòng)產(chǎn)業(yè)從“種得好”向“賣得俏、附加值高”穩(wěn)步跨越。今年，前店村紅薯種植500余畝，產(chǎn)值預(yù)計(jì)突破300萬(wàn)元。

“天兒冷了，紅薯也快收尾了，這會(huì)兒還雇著60多名鄉(xiāng)親在田里忙活，打粉加工也有10來個(gè)人。”談及帶動(dòng)村民增收的成效，蘇文華臉上滿是自豪，語(yǔ)氣里透著股干勁，“你可別小瞧這紅薯產(chǎn)業(yè)，從整地、育苗、移栽，到田間除草、日常管護(hù)，再到采收、加工，每個(gè)環(huán)節(jié)都離不了人，處處都能讓鄉(xiāng)親們掙到務(wù)工錢！”

近年來，前店村立足資源稟賦，積極調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，引進(jìn)“煙薯25”“商薯19”“西瓜紅”等優(yōu)質(zhì)品種，推廣“深耕松土+草木灰施肥”的傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)種植技術(shù)，從源頭提升紅薯產(chǎn)量與品質(zhì)。同時(shí)，采購(gòu)先進(jìn)加工設(shè)備，讓傳統(tǒng)打粉工藝煥發(fā)新生，紅薯粉面、粉條供不應(yīng)求。縣紀(jì)委監(jiān)委駐村幫扶工作隊(duì)更是送來“及時(shí)雨”，協(xié)調(diào)小額貸款解決資金難題，借助電商平臺(tái)拓銷路，累計(jì)助銷農(nóng)產(chǎn)品超200萬(wàn)元，讓紅薯的銷路越來越寬。

田間管理中，農(nóng)戶們始終踐行“紅薯控住秧，挖時(shí)用車裝”的農(nóng)諺，及時(shí)翻藤破壞不定根，避免藤蔓消耗過多養(yǎng)分，確保營(yíng)養(yǎng)集中供給地下塊莖。收獲時(shí)節(jié)，則遵循“寒露早、立冬遲，霜降收薯正當(dāng)時(shí)”的規(guī)律，在霜降前后集中采收，既保證紅薯品質(zhì)，又避免低溫凍害。如今，紅薯產(chǎn)業(yè)不僅讓農(nóng)戶腰包鼓了起來，更帶動(dòng)了運(yùn)輸、包裝等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，創(chuàng)造了大量本地就業(yè)崗位。

“有駐村工作隊(duì)幫襯，我們村就盯著農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收干！”前店村黨支部書記蘇坤底氣十足，“按‘一村一品’思路，培育紅薯特色產(chǎn)業(yè)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、打響品牌、拓寬銷路，讓農(nóng)產(chǎn)品往規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，給鄉(xiāng)親們多找掙錢道兒！”他透露，下一步村里將守著農(nóng)耕老智慧，深耕紅薯產(chǎn)業(yè)，推廣本土品牌，打通抖音、拼多多等電商渠道，研發(fā)紅薯淀粉、粉絲等衍生產(chǎn)品，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向高附加值加工端延伸，讓“小紅薯”長(zhǎng)成鄉(xiāng)村振興“大產(chǎn)業(yè)”，為郭樓街道發(fā)展持續(xù)添“薯”光。