駐馬店網訊（通訊員 王紅軍 馮邁春）別有洞天老查記，非遺傳承天地寬。4月11日，駐馬店市公共關系協會向副會長單位授牌暨“老查記”新產品發布儀式在駐馬店市交通路中段老查記饅頭非遺館舉行。駐馬店市公共關系協會理事代表、秘書處人員、多家媒體記者代表和“老查記”企業代表近30人參加活動。

駐馬店市公共關系協會常務副會長、秘書長吳忠富主持“駐馬店市公共關系協會副會長單位授牌暨新產品發布儀式”并介紹與會的領導和來賓。

鐵杵磨針有遺訓，功夫不負有心人。“老查記非遺文化”傳承人查長江委托品牌推廣人李玉姝代表“老查記”全體員工，向駐馬店市公共關系協會領導表示熱烈的歡迎和衷心的感謝。李玉姝表示，“老查記”決不辜負公共關系協會和社會各界對“老查記”的支持，一定把我們的面食文化做得更好。

嚼出鄉愁味，聞到炊煙香。 “老查記”業務經理解讀“老查記”品牌文化脈絡和老查記系列新產品品類。食品的本質在于食材，只有找到優質的食材，并搭配傳統工藝，才能實現原初的味道。“老查記”秉承傳統米酒發酵工藝，堅持古法柔制，制作過程零添加，還原谷物原香。他還透露，“老查記”功夫饅頭繼成功入選市級非物質文化遺產之后，有望近期入選省級非物質文化遺產。

“查記饅頭，香飄神州。 ”駐馬店市公共關系協會輪值執行會長、全國著名書法藝術家閆云代表公共關系協會理事會向“老查記”頒授“駐馬店市公共關系協會副會長單位”匾牌，并向老查記非遺館贈送了墨寶。

駐馬店市第二屆政協副主席、駐馬店市公共關系協會創會會長、國家公關管理師閆超在總結講話中對“老查記”非物質文化遺產傳承人查長江給予高度評價并寄予厚望。他指出，老查記食品有限公司扛起民族品牌的旗幟，勇擔社會責任，注重每一個細節，高標準嚴格要求產品質量和制作工藝，為消費者提供經濟實惠、安全健康的面點食品，通過互聯網信息網絡技術和現代運輸渠道突破性的把產品遠銷東南亞多個國家。駐馬店市公共關系協會的公關人就是要按照傳播、溝通、和諧、共贏的理念，有責任、有義務發揮資源、人才、品牌優勢，參與文化建設，為像“老查記”這樣的企業賦能，樹立企業形象，提升企業美譽度、知名度，為企業插上騰飛的翅膀，搭上信息時代的快車，助推企業快速成長發展。

儀式結束后，全體人員在“老查記”工作人員的引領下，參觀了“老查記”饅頭非遺館。

傳承大國工匠精神，弘揚傳統面食文化。“老查記”創始于1887年，以生產功夫饅頭和功夫掛面為主，在推動健康養生面點業發展的同時，秉承傳統純手工制作工藝，在新的時代展現出獨具特色的文化魅力。目前，該品牌的產品已遠銷近十個國家。“老查記”現已獲得“天中名吃”榮譽稱號， 2020年成功申報市級非物質文化遺產，同年獲得“河南風味名吃”榮譽稱號，“老查記”天然饅頭——中國好饅頭獲得天然食品聯盟首輪認證。