大學畢業生管方正

種植草腐菌大球蓋菇 帶領村民共同致富  

通訊員 李 新 王有震 李明昌

“這個項目大有前途。草腐菌大球蓋菇利用農作物秸稈種植，拓寬了致富門路，也凈化了農村環境，較好地解決了環境污染問題。”陽春三月，風和日麗，在泌陽縣中等職業技術學校校企合作的食用菌大球蓋菇實習基地，身有殘疾的大學畢業生管方正在向觀摩組一行介紹草腐菌大球蓋菇栽培成功的經驗。

管方正是泌陽縣盤古鄉安子溝村人，二級殘疾人，泌陽縣中等職業技術學校是他的母校，大學畢業后外出考察學習，從洛陽市引進了珍稀草腐菌大球蓋菇品種的種植技術，并于2022年10月注冊了河南省正源食用菌有限公司。秉承回報母校、回報家鄉的情懷，利用母校的閑置土地栽培了13畝大球蓋菇，開創了泌陽縣首家種植草腐菌大球蓋菇示范科研基地，同時采取“產研學”經營模式，在校企合作中發展草腐菌產業。

“大球蓋菇整個栽培過程不使用化肥、農藥，綠色又環保，營養價值很高，屬于純天然珍稀名貴食用菌，被譽為‘菌種之王’，口感潤滑、香濃特別，藥用價值高，市場需求量大。栽培技術簡單粗放，可露天栽培、林下栽培或大棚栽培，且抗逆性強，一般60天后可出菇。”管方正介紹，“各種作物秸稈、栽培過食用菌的菌糠廢料等都可作為原料。上半年采摘，成本投入低，產量高，每畝產量在6000斤~8000斤，凈利潤每畝3萬元。下半年，地里還可以種植甜玉米等其他經濟作物來增加收入。”

“通過不斷栽培嘗試，試種效果非常成功，這個品種好吃、好種、好管，原料處理無須蒸鍋滅菌，在學校的這次試驗示范，參觀和考察的人絡繹不絕，想種植的很多。我打算在盤古鄉及縣城周邊的鄉村推廣種植這一新品種，免費傳授栽培技術，讓父老鄉親都富起來。”管方正信心滿懷地說。