高新區(qū)市場監(jiān)管分局：開展食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查工作

駐馬店網(wǎng)訊（記者 梁博涵 郭磊 通訊員 王彥杰）為保障食品生產(chǎn)質(zhì)量安全，日前，高新區(qū)市場監(jiān)督管理分局執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)部分食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查。

執(zhí)法人員來到食品生產(chǎn)企業(yè)原輔料庫房、生產(chǎn)車間、包裝車間、成品倉庫，檢查了食品原輔料、食品包裝容器的進(jìn)購渠道、索證索票、臺賬記錄；細(xì)致檢查了工藝流程、食品包裝標(biāo)簽標(biāo)識、出廠檢驗記錄、食品安全管理制度等環(huán)節(jié)是否規(guī)范落實到位；重點(diǎn)檢查了食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生狀況、食品添加劑的使用等。

檢查中，執(zhí)法人員要求企業(yè)要嚴(yán)格落實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，做到食品原輔料進(jìn)貨可追溯、嚴(yán)格控制生產(chǎn)關(guān)鍵控制點(diǎn)、化驗室要切實履行職責(zé)，對原輔料、成品進(jìn)行檢驗，嚴(yán)把出廠質(zhì)量關(guān)，企業(yè)要定期進(jìn)行食品安全隱患排查，對發(fā)現(xiàn)的問題要認(rèn)真完成整改，及時消除安全隱患。此外，執(zhí)法人員還對企業(yè)的特種設(shè)備使用、檢驗情況做了檢查，提醒企業(yè)對臨近下次檢驗日期的特種設(shè)備及時向相關(guān)機(jī)構(gòu)申請檢驗。

下一步，高新區(qū)市場監(jiān)督管理分局將持續(xù)對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行日常監(jiān)管工作，督促企業(yè)食品生產(chǎn)企業(yè)安全生產(chǎn)責(zé)任落到實處，切實抓好轄區(qū)內(nèi)食品安全生產(chǎn)相關(guān)工作。