清蒸梭子蟹

2022-08-12 09:59　來源：駐馬店網責任編輯：付琳

發送短信 zmdsjb 到 10658300 即可訂閱《駐馬店手機報》，每天1毛錢，無GPRS流量費。

食材：梭子蟹、姜、料酒、小蔥、香醋、白糖

做法：處理好的梭子蟹，加入姜片中和寒性去腥，倒入適量的料酒去腥，拌勻以后腌制10分鐘。蒸籠里放一把小蔥、擺上姜片，然后把腌好的梭子蟹擺放在小蔥和姜片上面，蔥姜不但能夠去腥，還能中和螃蟹的寒性，再均勻淋上腌料，上氣以后上蒸籠，開大火蒸10分鐘，即可取出。生姜一小塊切成姜末，加入香醋20克、白糖20克、攪拌均勻蘸料就調好了。

功效：俗話說：“立秋到，蟹腳癢”，在秋天適量吃一些梭子蟹可以幫助人降低體內火氣，適宜易上火人群食用。

責任編輯：付琳

版權聲明：

1.凡本網注明“來源：駐馬店網”的所有作品，均為本網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網書面授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：駐馬店網”。任何組織、平臺和個人，不得侵犯本網應有權益，否則，一經發現，本網將授權常年法律顧問予以追究侵權者的法律責任。

駐馬店日報報業集團法律顧問單位：上海市匯業（武漢）律師事務所

首席法律顧問：馮程斌律師

2.凡本網注明“來源：XXX（非駐馬店網）”的作品，均轉載自其他媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。如其他個人、媒體、網站、團體從本網下載使用，必須保留本網站注明的“稿件來源”，并自負相關法律責任，否則本網將追究其相關法律責任。

3.如果您發現本網站上有侵犯您的知識產權的作品，請與我們取得聯系，我們會及時修改或刪除。