蝦醬空心菜

2022-08-05 08:54　來源：駐馬店網責任編輯：付琳

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摘要：食材：空心菜、蝦醬、蠔油。蝦醬和蠔油加少許清水混合成糊狀，鍋中倒適量油，加蔥、姜熗鍋后倒入混合醬料。醬料完全散開后，倒入空心菜翻炒1分鐘即可出鍋。同時，空心菜的膳食纖維和葉綠素含量也很豐富，能幫助腸胃蠕動。

食材：空心菜、蝦醬、蠔油。

做法：空心菜洗凈切段，入鍋焯水15秒。蝦醬和蠔油加少許清水混合成糊狀，鍋中倒適量油，加蔥、姜熗鍋后倒入混合醬料。醬料完全散開后，倒入空心菜翻炒1分鐘即可出鍋。

功效：空心菜是集高鉀、高鈣、高纖維于一體的夏季時令蔬菜。同時，空心菜的膳食纖維和葉綠素含量也很豐富，能幫助腸胃蠕動。

責任編輯：付琳

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