劉兵

近期，氣溫不斷回升，南方部分地區(qū)已經(jīng)入夏，雪糕銷量因此大增。然而最近，關(guān)于雪糕的負(fù)面新聞不時(shí)“上榜”——“當(dāng)代雪糕價(jià)格有多離譜”“不認(rèn)識(shí)的雪糕千萬(wàn)不要輕易拿”“我已經(jīng)吃不起雪糕”，等等。

據(jù)媒體報(bào)道，價(jià)格不斷攀升的網(wǎng)紅雪糕令很多消費(fèi)者躊躇。“過(guò)去一支雪糕也就三五元錢，現(xiàn)在動(dòng)輒都是兩位數(shù)起步。”不少消費(fèi)者在接受記者采訪時(shí)表達(dá)出不解和不滿。

網(wǎng)紅雪糕通過(guò)獨(dú)特的產(chǎn)品賣點(diǎn),依托網(wǎng)紅宣介、直播帶貨、社交媒體等方式給消費(fèi)者“種草”，刺激消費(fèi)欲望。同時(shí)其自帶的社交屬性和儀式感，俘獲了不少年輕消費(fèi)者。

然而，過(guò)度的營(yíng)銷炒作，加之不斷攀升的價(jià)格和未見(jiàn)得提高的品質(zhì)，令人們不時(shí)對(duì)類似產(chǎn)品產(chǎn)生了質(zhì)疑——高端的定價(jià)沒(méi)有與之相匹配的品質(zhì)；過(guò)分精致的外表和包裝頗有買櫝還珠之嫌；部分產(chǎn)品甚至質(zhì)檢中不合格，衛(wèi)生堪憂……

從長(zhǎng)期來(lái)看，網(wǎng)紅產(chǎn)品面臨商業(yè)可持續(xù)的挑戰(zhàn)。分析人士指出，很多網(wǎng)紅品牌沒(méi)能“活過(guò)”一個(gè)夏天,網(wǎng)紅并不意味著長(zhǎng)期暢銷。如何變網(wǎng)紅為長(zhǎng)紅，強(qiáng)化消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知，是商家應(yīng)該深思的問(wèn)題。

網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)作為中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)的標(biāo)簽之一，催生出萬(wàn)億流量市場(chǎng)，奶茶、糕點(diǎn)、小吃等各種網(wǎng)紅產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。這些網(wǎng)紅產(chǎn)品通過(guò)在社交媒體上聚集人氣、塑造形象，依托龐大的粉絲群體進(jìn)行定向營(yíng)銷，進(jìn)而將流量轉(zhuǎn)化為購(gòu)買力。

然而，當(dāng)消費(fèi)者的新鮮感達(dá)到閾值后，這些產(chǎn)品還能有吸引力嗎？

事實(shí)上，不少網(wǎng)紅產(chǎn)品在過(guò)分追求流量的背景下，往往忽視了其自身的品質(zhì)和服務(wù)。一些所謂網(wǎng)紅產(chǎn)品，其實(shí)是通過(guò)打擦邊球的夸大宣傳和弄虛作假打造的，線上雇人刷“贊”、線下雇人排隊(duì)，都是常見(jiàn)的套路。

消費(fèi)者固然可能因?yàn)橐粫r(shí)的新奇感購(gòu)買某款產(chǎn)品，但其最終看重的還是產(chǎn)品與服務(wù)的品質(zhì)。營(yíng)銷作為一種錦上添花，可以在短期內(nèi)幫助商家獲得效益，但其不能作為贏得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的根本，這也是不少網(wǎng)紅產(chǎn)品紅的快過(guò)氣也快的原因。流量運(yùn)營(yíng)的紅利期過(guò)后，網(wǎng)紅產(chǎn)品便極有可能讓消費(fèi)者產(chǎn)生疲憊，消費(fèi)者也將轉(zhuǎn)向?qū)Ξa(chǎn)品真正品質(zhì)的關(guān)注。所以，放松對(duì)品質(zhì)的追求，專注走營(yíng)銷的捷徑，等于是舍本逐末。關(guān)注產(chǎn)品本身,抓好質(zhì)量、修煉內(nèi)功，回歸商業(yè)本質(zhì)，一步一個(gè)腳印，才是商家持續(xù)發(fā)展、產(chǎn)品長(zhǎng)紅的不變“密碼”，才是贏得消費(fèi)者的長(zhǎng)久之計(jì)。

同時(shí)，網(wǎng)紅產(chǎn)品的價(jià)格要合理公道。不少商家希望靠流量收割“韭菜”，這使得很多網(wǎng)紅產(chǎn)品價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，遠(yuǎn)高于商品本身的價(jià)值。但當(dāng)消費(fèi)者交過(guò)一輪“智商稅”后，其再想收割就變得額外困難。

網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)承載著人們的美好生活需要，將流量轉(zhuǎn)化為口碑，企業(yè)才能真正贏得消費(fèi)者信任、長(zhǎng)期收獲市場(chǎng)份額，從而迎來(lái)持續(xù)健康的發(fā)展。我們期待，能有越來(lái)越多的商家意識(shí)到這一點(diǎn)，轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)理念和方式，為自己迎得更光明的前景，也為公眾貢獻(xiàn)更幸福、豐富的體驗(yàn)。