9月6日上午，中國農產品加工投洽會在國際會展中心開幕。

9月6日下午，市市場監管局局長李華榮要求會展中心執法人員認真履職、嚴格監管，確保大會食品安全。

駐馬店網訊 （本網記者  范書畫 通訊員 王晉才）9月6日，是中國農產品加工投洽會開幕的第一天。7000家參會企業，4萬多參會客商，還有不斷涌來的參會群眾。如何讓參會客商和群眾吃得放心，始終是各級領導和市場監管部門高度關注的一件事情。經過嚴格篩選，我市兩家大型集體用餐配送單位——天中廚房餐飲服務有限公司、祥荷餐飲管理有限公司被準許進入大會主場，為參會客商提供集體供餐服務。

據了解，大會第一天，市場監管局派出4名執法人員，分別駐守在為大會提供餐飲服務的兩家公司生產基地及銷售現場，在兩家公司的主動配合下，對食材購入、加工、銷售、剩余盒飯處理等各環節實行全過程監管。兩家企業精心準備了幾千份精美的盒飯，保證了會展中心參會客商和群眾飲食供應。到下午3點多，盒飯還有一部分沒有賣完。面對剩下的盒飯，兩家公司負責人的態度毫不含糊：“會前，市場監管局的同志就多次給我們強調，要嚴格履行食品安全主體責任。我們決不會銷售過期變質食品，更不會把隔頓或隔夜的剩菜剩飯再拿出來銷售！”

據悉，下午6點多鐘，祥荷餐飲公司將剩余的盒飯拉回公司，在市場監管執法人員的監督下，全部倒進了垃圾桶。晚上7點多鐘，從主會場拉著剩余盒飯的送餐車緩緩開至天中廚房的生產基地。“這些盒飯銷毀了真可惜，不過吃了確實容易出問題。”現場負責銷毀的師傅二話不說，便開始拆封傾倒。晚上8點多鐘，天中廚房剩余的盒飯全部倒進了垃圾桶，在天中廚房值守一天的市場監管人員松了一口氣。

兩家餐飲企業犧牲經濟利益，及時主動銷毀剩余的盒飯，確保了參會客商和群眾的飲食安全，不僅得到了市場監管部門的肯定，而且贏得了參會客商和群眾的贊譽。

9月6日晚7:30，運餐車將剩余的800份盒飯拉回車間。

駐守的市場監管執法人員現場監督盒飯銷毀。

剩余的盒飯全部倒入垃圾桶。

晚上8:30，市場監管人員仍然堅守在現場，此時的他們都還沒有吃上晚飯。

祥荷餐飲公司銷毀盒飯現場。

祥荷餐飲服務有限公司的員工正在銷毀剩飯剩菜。