姜 俊

時(shí)下正值夏至，我市夏季各類蔬菜育苗工作即將展開(kāi)。這個(gè)時(shí)期由于受高溫、強(qiáng)光、暴雨、病蟲(chóng)害高發(fā)等不利因素的影響，培育壯苗往往不能成功。如何做好夏季蔬菜育苗工作，確保我市秋季蔬菜豐產(chǎn)豐收，蔬菜生產(chǎn)者應(yīng)掌握以下技術(shù)規(guī)范。

一、育苗床和育苗基質(zhì)的準(zhǔn)備

育苗前15~20天應(yīng)準(zhǔn)備育苗床和育苗基質(zhì)，深翻土壤并進(jìn)行暴曬，育苗床一般寬1.3m（連溝），考慮到夏季暴雨后排水的需要，應(yīng)挖成深溝高畦，苗床的四周均應(yīng)設(shè)置排水良好的排水溝，保證雨后苗床不積水。對(duì)于有土育苗，可將育苗培養(yǎng)土直接鋪在苗床上，厚度為10cm左右；對(duì)于無(wú)土育苗，則需將配制好的育苗基質(zhì)裝入育苗容器中。夏季蔬菜育苗的容器可選用穴盤、塑料營(yíng)養(yǎng)缽等，在播種前應(yīng)將育苗基質(zhì)裝入相應(yīng)的育苗容器中。

二、播種期的確定

秋甘藍(lán)、西蘭花、白菜花一般在6月下旬播種育苗，秋延后栽培的茄果類蔬菜7月上中旬播種育苗，瓜類蔬菜7月中下旬至8月上旬播種育苗。　　

三、種子處理

對(duì)于茄果類和瓜類蔬菜種子，可以采取干熱消毒法，先將種子在陽(yáng)光下晾曬，使其含水量降低后置于72℃下處理2~3天，可殺死種子內(nèi)外的病原菌及鈍化病毒，但這種方法應(yīng)嚴(yán)格控制干熱處理時(shí)的溫度，溫度過(guò)高時(shí)可能會(huì)殺死種子。生產(chǎn)上多采用溫湯浸種的方法，將干種子倒入55℃~60℃的熱水中，水溫維持在所需溫度范圍內(nèi)達(dá)15~20分鐘，其間不斷攪拌，然后將水溫降至25℃~30℃再進(jìn)行浸種。辣椒的浸種時(shí)間為6小時(shí)，番茄為8小時(shí)，茄子為24小時(shí)，最后用濕紗布或毛巾包好后催芽。由于茄果類蔬菜秋季栽培時(shí)病毒病發(fā)生嚴(yán)重，可將種子進(jìn)行藥劑處理，用10%磷酸三鈉浸種10~15分鐘，具有良好的鈍化病毒效果。對(duì)于喜冷涼的綠葉蔬菜如萵筍、芹菜等蔬菜種子，發(fā)芽的適宜溫度為15℃~20℃，所采用的種子處理方法與茄果類和瓜類蔬菜種子完全不同，一般是將種子浸種后放入冰箱的冷藏室，或?qū)⒎N子用紗袋包好后，將其吊在水井中離井水水平面30cm~50cm的高度，以促進(jìn)種子發(fā)芽。催芽過(guò)程中每天用冷水沖洗一次，待80%左右的種子露白后停止催芽。　　

四、播種

無(wú)論是夏季有土育苗或無(wú)土育苗，播種前應(yīng)將苗床或育苗基質(zhì)播種澆透水，再根據(jù)不同的育苗方式、不同蔬菜種類進(jìn)行播種，采用穴盤育苗和營(yíng)養(yǎng)缽育苗的都是采用點(diǎn)播方式，視種子質(zhì)量每穴播種1~2粒。夏季由于溫度高、蒸發(fā)量大，播種后應(yīng)注意用營(yíng)養(yǎng)土覆蓋，茄果類蔬菜和瓜類蔬菜的覆土厚度為1cm~1.5cm，甘藍(lán)類和綠葉蔬菜類的覆土厚度為0.5cm~1cm，覆蓋的營(yíng)養(yǎng)土應(yīng)是經(jīng)過(guò)預(yù)先消毒的，采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗時(shí)應(yīng)用細(xì)土將缽與缽之間的空隙填充。對(duì)于有土育苗的苗床多采用撒播或條播的方法，一般甘藍(lán)類和綠葉蔬菜類的種子比較小，可采用撒播的方法。為了保證撒播均勻，可將種子與適量細(xì)土或沙混勻后進(jìn)行撒播，播種后亦應(yīng)覆土，覆蓋方法同無(wú)土育苗。夏季蔬菜播種一般選擇在下午進(jìn)行，夏季由于蔬菜幼苗生長(zhǎng)快，一般不進(jìn)行分苗，播種密度較冬春蔬菜育苗時(shí)的密度小一些。　　

五、苗床管理

1.及時(shí)間苗、定苗。根據(jù)所育蔬菜類別，每缽選留1~2棵健壯苗子。夏季所用營(yíng)養(yǎng)缽或穴盤直徑可適當(dāng)大一些，一般選用營(yíng)養(yǎng)缽直徑10cm~15cm，育苗穴盤選用50孔或32孔的。    

2.用好薄膜和紗網(wǎng)（防蟲(chóng)網(wǎng)）。在暴雨到來(lái)之前，及時(shí)蓋好塑料薄膜，要蓋嚴(yán)壓實(shí)，暴雨過(guò)后及時(shí)揭除。紗網(wǎng)早期要全部覆蓋，后期可視氣候逐漸卷起。

3.適當(dāng)遮蔭。對(duì)于喜冷涼、弱光的苗子，可適當(dāng)在沙網(wǎng)上再蓋一些草簾或遮陽(yáng)網(wǎng)，在后期要逐漸減少遮蔭物。  

4.控制水量，防止徒長(zhǎng)。掌握不旱不澆的原則，旱時(shí)噴灑輕澆，保持苗床見(jiàn)濕。大雨將至?xí)r蓋膜防雨，并利用苗床周圍排水溝及時(shí)排水，嚴(yán)防苗床積水。

5.及時(shí)噴藥，防治“一蚜三病”。對(duì)于蚜蟲(chóng)的防治，主要靠覆好紗網(wǎng)避蚜。若有蚜蟲(chóng)發(fā)生，可用吡蟲(chóng)啉、滅掃利乳油、功夫乳油、天王星乳油等藥劑防治。噴灑時(shí)，應(yīng)注意使噴嘴對(duì)準(zhǔn)葉背，將藥盡可能噴射到蚜體上。夏季苗期最易發(fā)的病害是猝倒病、立枯病和病毒病，要及時(shí)防治。對(duì)于猝倒病、立枯病，可用普力克、惡霉靈等藥劑防治。對(duì)于病毒病，除防治蚜蟲(chóng)外，可用病毒A、植病靈等藥劑防治。

6.適當(dāng)進(jìn)行化控。黃瓜可在一葉及二葉期用200微升/升乙烯利噴灑葉片，促進(jìn)雌花形成；番茄可在三片真葉期噴100微升/升助壯素或1000微升/升矮壯素，7天一次，共噴兩次。及時(shí)在定植前10~15天倒缽一次，適當(dāng)加大缽間距離，促苗墩壯。（作者系駐馬店市農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員）