新蔡縣全力打造“弱筋小麥之鄉(xiāng)”金招牌

產(chǎn)前有訂單 產(chǎn)中有服務(wù) 產(chǎn)后有保障

新蔡縣全力打造“弱筋小麥之鄉(xiāng)”金招牌

駐馬店網(wǎng)訊（記者 熊國(guó)森 通訊員 楊琳琳）眼下，在新蔡縣孫召鎮(zhèn)釀酒專用小麥農(nóng)業(yè)科技示范基地，500畝弱筋小麥長(zhǎng)勢(shì)喜人，村民正忙碌地開(kāi)展“除雜”工作；微風(fēng)拂過(guò)，麥浪滾滾，漸漸泛黃的弱筋小麥麥香四溢，正洋溢著豐收的希望。

近年來(lái)，新蔡縣穩(wěn)步推進(jìn)酒企合作釀酒專用糧項(xiàng)目，以及先進(jìn)制造業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)食品產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目，形成弱筋小麥上下游產(chǎn)業(yè)集群；目前已將弱筋小麥產(chǎn)業(yè)打造成為集種植、釀酒、食品加工、品牌營(yíng)銷于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，不僅滿足了國(guó)內(nèi)高端酒類和烘焙食品的市場(chǎng)需求，更成為帶動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收致富的重要引擎。

為促進(jìn)弱筋小麥在新蔡落地生根，新蔡縣實(shí)施弱筋小麥源頭創(chuàng)新、種植技術(shù)、品控標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)業(yè)體系“四位一體”發(fā)展戰(zhàn)略；大力推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，確保產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)弱筋小麥；積極推進(jìn)1000萬(wàn)元的存儲(chǔ)項(xiàng)目建設(shè)，形成推廣機(jī)構(gòu)、專家、技術(shù)人員、農(nóng)戶相結(jié)合的技術(shù)支撐體系，進(jìn)一步提高農(nóng)民種糧效益，全力助推農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

經(jīng)過(guò)河南省農(nóng)科院的技術(shù)加持，以麥佳集團(tuán)為依托，取得新蔡縣鄭麥113品種全國(guó)獨(dú)家經(jīng)營(yíng)權(quán)授權(quán)，在孫召鎮(zhèn)試點(diǎn)推廣種植鄭麥113弱筋小麥，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)將達(dá)1200斤或以上；已打造2萬(wàn)畝弱筋優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)痉斗N植基地，年產(chǎn)總量2萬(wàn)噸以上；積極發(fā)展弱筋小麥訂單化種植，輻射帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?00家農(nóng)戶，年增收3萬(wàn)~5萬(wàn)元，助推當(dāng)?shù)厝罕娫鍪眨r(nóng)業(yè)提質(zhì)增效。

隨著河南麥佳食品與貴州茅臺(tái)集團(tuán)、河南仰韶集團(tuán)、郎酒集團(tuán)等全國(guó)知名酒業(yè)簽訂釀酒專用糧訂單合同，年需求量逐步增加，弱筋小麥穩(wěn)產(chǎn)，提升收購(gòu)價(jià)，每畝均產(chǎn)值增加400元，帶動(dòng)農(nóng)戶增收8000萬(wàn)元以上。提升弱筋小麥種植收益，讓農(nóng)民嘗到“吃農(nóng)業(yè)飯”的甜頭；構(gòu)建“政府放心、企業(yè)增效、農(nóng)戶增收”的互利共贏機(jī)制，以實(shí)實(shí)在在的收益帶動(dòng)農(nóng)村農(nóng)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興。

獨(dú)特的資源稟賦鍛造了新蔡弱筋小麥優(yōu)良的品質(zhì)和上乘的口感，由新蔡小麥作為原材料制作的美酒佳釀與美味面點(diǎn)深受市場(chǎng)歡迎，每瓶酒、每道面食都可能含有“新蔡元素”。目前，新蔡縣已成為全國(guó)知名低筋酒曲（醬香酒）企業(yè)和廣式糕點(diǎn)廠家鐘愛(ài)的原料種植基地。

一粒新蔡弱筋小麥從麥田到萬(wàn)家餐桌，麥香鏈動(dòng)全國(guó)大市場(chǎng)。新蔡縣先進(jìn)制造業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)味尼高纖食品產(chǎn)業(yè)園、廣式食品產(chǎn)業(yè)園、休閑食品產(chǎn)業(yè)園年產(chǎn)各類廣式面點(diǎn)、高纖面點(diǎn)等食品超5萬(wàn)噸，對(duì)弱筋小麥需求量20萬(wàn)畝以上。

為打造駐馬店市酒用糧生產(chǎn)供應(yīng)基地，推進(jìn)規(guī)模化產(chǎn)業(yè)化品牌化發(fā)展，叫響新蔡酒用糧品牌；新蔡縣立足本地優(yōu)勢(shì)，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)為重點(diǎn)，以農(nóng)民合作社為主體，發(fā)揮河南麥佳食品、蔡洪坊酒業(yè)龍頭帶動(dòng)作用，通過(guò)流轉(zhuǎn)土地，建成12萬(wàn)畝規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化酒用糧種植基地，重點(diǎn)種植弱筋小麥、高粱等優(yōu)質(zhì)綠色有機(jī)酒用糧作物，為釀酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)原料。

目前，新蔡縣圍繞弱筋小麥種植生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)弱筋小麥種植、加工、銷售等相關(guān)產(chǎn)業(yè)人員2萬(wàn)多人，輻射帶動(dòng)全縣弱筋小麥種植5萬(wàn)畝以上，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超10億元，進(jìn)一步打造“弱筋小麥之鄉(xiāng)”新標(biāo)簽、金招牌；通過(guò)田間地頭與產(chǎn)業(yè)實(shí)踐協(xié)同發(fā)力，實(shí)現(xiàn)弱筋小麥從增產(chǎn)到提質(zhì)的飛躍，為保障全縣糧食生產(chǎn)和推進(jìn)食品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力支撐。