“智”造美味思念食品的新質之變

2025-04-01 08:40　來源：駐馬店網責任編輯：閆繼華

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摘要：為挖掘消費者對于健康、情緒價值等方面的深度需求，思念食品在造型、工藝、口味等方面創新，接連推出速凍水餃、湯圓、餛飩、面點、粽子、休閑、調理肉制品、餅類8大品類產品、400個左右花色品種。

記者弓華靜張錕文/圖

自動化設備精準配料、機器自動包餡、滾動入托、鎖鮮速凍、單體智能化立體冷庫等高科技生產方式讓人應接不暇……近日，記者在思念食品（遂平縣）有限公司智慧工廠看到，偌大的車間內鮮有工人的身影，整個生產過程均由機器人（機械臂）和自動化設備完成。

遂平思念新基地于2021年投資擴建，是思念食品在全球規模最大的生產基地。近年來，思念食品以創新為驅動，通過探索新技術、研發新產品、應用新模式，不斷提升生產效率與產品質量。

“你瞧，這款是我們近年來推出的大黃米湯圓，上市后一年內賣了9億顆。”思念食品遂平公司行政經理王莉向記者介紹，湯圓在面皮中加入粗糧大黃米，不僅提升了膳食纖維含量，金黃的色澤還與傳統湯圓形成差異，受到許多年輕消費者的青睞。為挖掘消費者對于健康、情緒價值等方面的深度需求，思念食品在造型、工藝、口味等方面創新，接連推出速凍水餃、湯圓、餛飩、面點、粽子、休閑、調理肉制品、餅類8大品類產品、400個左右花色品種。

在全自動智能化轉運生產線上，自動碼垛機把一箱箱產品碼垛包扎，然后送入冷庫儲存。該公司立體冷庫總投資3.5億元，高40.05米，庫位36000個，日周轉速凍產品130萬件。該冷庫擁有國際領先的大數據處理中心，采用全封閉、數字化、可視化管理系統，庫內無人作業，全程自動化運行，通過生產、儲存、銷售信息聯動模式，可實現全鏈自動化運營，極大地提升產品的交付能力和響應速度。如今，越來越多的思念食品進入國人的廚房、豐富國人的餐桌。

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