駐報(bào)全媒體記者 曾富強(qiáng) 吳丹

近日，記者走進(jìn)河南棠河酒業(yè)有限公司，在灌裝車間看到，自動(dòng)化流水線上一瓶瓶棠河美酒經(jīng)過灌裝、封蓋、打標(biāo)、貼簽、裝箱等工序后，成功下線，一箱箱白酒整齊排列，等待轉(zhuǎn)運(yùn)至成品倉庫，呈現(xiàn)一派熱火朝天的生產(chǎn)景象。

河南棠河酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)常文輝說：“為了滿足各地市場(chǎng)的實(shí)際需求，年初九我們就開始生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，元月份生產(chǎn)總量同期相比增幅百分之二十五，按目前的生產(chǎn)狀況和市場(chǎng)需求情況，第一季度各項(xiàng)既定目標(biāo)一定會(huì)超額完成實(shí)現(xiàn)‘開門紅’。”

棠河酒業(yè)始終堅(jiān)持采用傳統(tǒng)古法釀造，窖泥全部來自質(zhì)量上乘的棠河窖池群、酒曲選用優(yōu)質(zhì)原料再經(jīng)過高溫發(fā)酵而成、糧食采用優(yōu)質(zhì)的小麥、玉米、高粱、大米、糯米五種糧食進(jìn)行精心配比，最大限度地保證了棠河酒固態(tài)純糧發(fā)酵的地道香氣。釀造用水依托凜冽甘甜，清潤(rùn)爽口的棠溪水系，各種因素共同發(fā)力成就了棠河美酒“綿甜醇凈爽”的獨(dú)特風(fēng)格，具有飲后不口干、不上頭的優(yōu)點(diǎn)。

為適應(yīng)當(dāng)代人的口感，棠河酒業(yè)設(shè)立“駐馬店市白酒研究所”，帶領(lǐng)技術(shù)人員集體攻關(guān)，將傳統(tǒng)的多糧濃香型生產(chǎn)工藝融入醬香生產(chǎn)的高溫堆積發(fā)酵工藝，生產(chǎn)的原酒在窖內(nèi)掩埋老熟，促使酒體入口更加柔順、綿甜、醇厚，創(chuàng)新后的棠河酒更加受到廣大消費(fèi)者的歡迎。

隨著消費(fèi)需求與消費(fèi)體驗(yàn)的不斷升級(jí)，白酒消費(fèi)進(jìn)一步走向多元化、多極化、個(gè)性化，消費(fèi)者更加注重品質(zhì)、健康、文化和體驗(yàn)。棠河酒業(yè)乘著“豫酒振興”“西酒振興”發(fā)展戰(zhàn)略的東風(fēng)，內(nèi)抓管理外抓經(jīng)營(yíng)，不斷探索新的市場(chǎng)定位和發(fā)展方向，開拓本地市場(chǎng)，大力實(shí)施營(yíng)銷新舉措，加大力度在西平縣域增加棠河系列白酒的銷量，在各鄉(xiāng)村設(shè)立聯(lián)絡(luò)站，確保響應(yīng)快速，保證在有市場(chǎng)需求的情況下，第一時(shí)間把棠河酒送到廣大消費(fèi)者的手中。

2024年，棠河酒業(yè)圓滿完成了全年生產(chǎn)銷售目標(biāo)任務(wù)，取得了令人欣喜的成績(jī)。為了保持良好勢(shì)頭，開春以來，棠河酒業(yè)開足馬力促生產(chǎn)，迅速進(jìn)入忙生產(chǎn)、忙備貨的狀態(tài)，奮力沖刺一季度，努力實(shí)現(xiàn)新春“開門紅”。