人民領袖｜小菜單里的大民生

四方食事，不過一碗人間煙火。

秋冬交替，熱騰騰的煙火氣里，幸福的味道更濃。平凡而溫馨的一餐一飯，守護著“舌尖”上的民生“食”事，也滿蘊著用心用情的為民情懷。

△ 2024年11月5日，習近平總書記在湖北省咸寧市嘉魚縣潘家灣鎮四邑村考察。

2024年11月5日，正在湖北考察調研的習近平總書記來到咸寧市嘉魚縣潘家灣鎮四邑村，走進村里的養老服務驛站察看便民服務情況。

隨行記者用鏡頭記錄了這樣一幕：站在養老服務驛站幸福食堂價目表前，總書記仔細察看當天菜單。菜單中既有種類豐富的早餐，也有六菜兩湯的中、晚套餐，葷素搭配、營養均衡；村中老人用餐還有特別優惠，另外還有免費的稀飯和米飯例湯……

△ 養老服務驛站幸福食堂價目表 視頻截圖

小小菜單，一頭牽著民以食為天的百姓生活，一頭連著邦以民為本的國之大者。

在地方調研考察時，習近平總書記會經常走進鄉村、社區、學校的食堂。翻看社區食堂菜單，詢問學校食堂價格，了解老年食堂食譜……總書記從一張張小菜單中，體察老人、孩子們的生活幸福指數。

6年前，在武漢市青和居社區考察時，一張無意間放在社區食堂桌上的“小餐票”引起了總書記的關注。

在武漢青和居社區，給老年人和殘疾人送飯到家是延續多年的傳統。為了方便他們用餐結賬，社區專門設計了這種“復古”餐票，6元錢能買兩葷兩素一湯。每到飯點兒，社區老人和殘疾人只需要交一張定額餐票，志愿者就會送來一份熱氣騰騰的愛心套餐。

得知“小餐票”背后的故事，總書記稱贊他們做了件“大好事”。

如今，“好事”仍在延續，青和居社區的“小餐票”又上新了。新飯票面額多了4元錢，可供選擇的菜品更多，分量也更足；服務居民年齡從65歲以上擴展到了60歲以上。

“一餐熱飯”開啟了老、少、困群體的幸福“食”光，煥發出基層社會治理與服務的新氣象。

△ 2013年2月4日，習近平總書記來到甘肅蘭州一家養老餐廳，端起一盤熱氣騰騰的飯菜，送到一位老人面前。

在甘肅蘭州城關區，很多人還記得11年前習近平總書記在當地養老餐廳給老人端飯的情景。

2013年2月4日，總書記考察蘭州“虛擬養老院”的養老餐廳。正值中午，多位老人來此就餐。總書記走到餐廳取飯口，仔細端詳懸掛在墻上的老年餐食譜，又細致地察看了為老人們準備的飯菜。

“一餐飯多少錢？”“飯菜的質量和衛生有保障嗎？”“如果老人不夠吃怎么辦？”總書記問得很細、很全。

“我也給老人端一份菜。”看到服務員盛好套餐，他欣然端起餐盤，走到一位老人跟前，雙手遞過去：“請老人家吃飯。”

“中國式現代化，民生為大。黨和政府的一切工作，都是為了老百姓過上更加幸福的生活。”

這些年，從山東青島的社區便民食堂到青海西寧的“愛老幸福食堂”，從沈陽市牡丹社區老年餐廳到雄安新區容東片區南文營社區食堂……總書記關心菜單價格，關注菜品種類，并反復叮囑“服務要到位”“工作做到家”。

走進校園考察，孩子們的營養和健康也是總書記關注的重點之一。

在陜西延安市楊家嶺福州希望小學，他關心“孩子們營養午餐落實得怎么樣”；在重慶中益鄉小學師生食堂，他仔細察看餐廳和后廚、查閱菜譜、翻看食堂潲水處理登記記錄表，囑咐“要把安全放在第一位，確保學生在學校學、住、吃都安全，讓家長們放心”；在陜西平利縣老縣鎮中心小學食堂，他叮囑學校要清潔好餐具、做好學生的每一頓營養餐……

△ 2024年6月18日，習近平總書記在青海果洛西寧民族中學食堂察看學生就餐條件。

今年6月18日，習近平總書記在青海考察期間來到果洛西寧民族中學，走進食堂察看學生就餐條件。

這次考察中的兩個細節，讓人印象深刻。一是問價，二是叮囑飲食安全。

總書記詢問食堂工作人員：“一碗拉面多少錢？”

“七塊錢。”工作人員回答。

“多大的碗？”總書記追問。

看到工作人員拿起的一只碗，總書記滿意地點點頭。

隔著打餐窗口，總書記叮囑：“一定要注意衛生。”

工作人員認真點頭回應。

“首先是采購，一定要是合格的、沒有問題的、安全的，然后儲藏的過程、制作的過程，都要注意衛生，在這個基礎上飯菜可口，讓孩子們吃得營養健康。”總書記一一強調。

千頭萬緒的事，說到底是千家萬戶的事。一張張小小的菜單，關聯著千千萬萬家庭的幸福生活。“把老百姓關心的事一件件辦好，是共產黨人的共同心愿。”

總監制丨駱紅秉 魏驅虎

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主　編丨李璇

編　輯丨劉禛

校　對丨李珊珊 王卓婕 宋春燕 梁雅琴 閆田田

出　品丨中央廣播電視總臺央視網