牽手貴州茅臺 壯大酒糧產業

新蔡縣萬畝醬香酒用小麥開播

駐馬店網訊（記者 蘇凱 通訊員 王志遠 馬云菲）沃野千里，機聲隆隆。10月27日，在新蔡縣孫召鎮大馬莊村的高標準農田里，4臺大型播種機械往來穿梭，正在進行小麥播種作業。這一粒粒拌種后呈粉紅色的種子，因為貴州茅臺醬香酒用小麥的身份，吸引了各界人士的關注。

新蔡縣是全國糧食生產大縣，同時也是全國小麥主產區。獨特的地理位置造就了新蔡優質弱筋小麥的品質和口感優勢，使之成為低筋酒曲，也就是俗稱的醬香酒和廣式糕點廠家追捧的原料種植基地。

去年下半年，新蔡縣以當地農字號龍頭企業麥佳集團為依托，聯合河南省農科院和貴州茅臺集團紅櫻子公司在孫召鎮打造萬畝弱筋優質小麥示范種植基地，著力引導廣大種植戶與麥佳集團對接，以產業興旺引領鄉村振興。

為促進弱筋小麥特別是“鄭麥113”品種落地，新蔡縣和省、市農業部門大力支持弱筋小麥項目發展。盡管今年夏收工作受到天氣影響，但“鄭麥113”總體產量和質量還是好于預期。

今年小麥播種時節，新蔡縣及早準備，擴大“鄭麥113”的種植面積，并在孫召鎮建成20000畝醬香酒用小麥示范基地。

“20000畝醬香酒用小麥示范基地的建成，是新蔡縣農業和小麥種植業的一件大事、喜事、要事。”新蔡縣相關負責人說，醬香酒用小麥示范基地的建成是延伸小麥產業鏈、提升價值鏈、打造供應鏈的一項看得見、摸得著的惠農舉措。通過醬香酒用小麥示范基地引領、簽訂釀酒專用糧訂單合同，提高釀酒原糧收購價，讓種地收益變得更可觀，讓農民嘗到吃“農業飯”的甜頭，構建政府放心、企業增效、農戶增收的互利共贏機制，以實實在在的收益帶動農村農業發展、推進鄉村振興。

“小麥是我鎮的一大優勢、一張王牌。作為糧食生產和加工重鎮，我們將持續強化責任擔當，圍繞貴州茅臺和廣式糕點做文章，拉長產業鏈，做到麥香與酒香融合，助力全域高效農業加工增值，發展農業觀光旅游，在中原大地叫響孫召‘麥香小鎮’這塊金字招牌。”孫召鎮負責人信心滿滿地說。

麥佳集團董事長張志良表示：“我們將依托河南省農科院和貴州茅臺集團紅櫻子公司，在良種繁育基地進行規模化、標準化生產，并輻射全縣，建成多個育種試驗中心，形成產學研、育繁推一體化的現代種業體系，成為全縣、全省乃至黃淮海流域糧食生產區重要的種源基地。”