第一觀察｜從總書記考察“漁業種子”透視大食物觀

說起“種子”，人們自然會想到植物。一年前的這個時節，習近平總書記到海南考察，第一站前往三亞市崖州灣種子實驗室，察看的便是農作物種子。

而這次廣東之行，總書記調研了另一類種子——漁業種子。總書記在湛江考察的國家863計劃項目海水養殖種子工程南方基地，主要開展南美白對蝦、石斑魚、軍曹魚、金鯧魚等海水魚蝦的良種選育、種苗繁育等研究工作，專注于給漁業種子裝上“中國芯”。

這是習近平總書記4月10日在廣東省湛江市國家863計劃項目海水養殖種子工程南方基地了解當地發展海洋漁業情況。新華社記者 李學仁 攝

從農作物種子到漁業種子，體現了從糧食安全到食物安全、從食物觀到大食物觀的宏闊視野。

“樹立大食物觀，發展設施農業，構建多元化食物供給體系”寫入黨的二十大報告。

在全面貫徹落實黨的二十大精神開局之年的首次地方考察，總書記關心漁業種子的背后，是對中國14億多人食物供給安全、糧食安全問題的高度重視。

習近平總書記曾指出，解決吃飯問題，不能光盯著有限的耕地，要把思路打開，樹立大食物觀。“吃飯”不僅僅是消費糧食，肉蛋奶、果菜魚、菌菇筍等樣樣都是美食。

水產品就是重要的菜籃子產品、老百姓攝取動物蛋白的重要來源，是大食物觀范疇的重要組成部分。

“向森林、草原、江河湖海要食物，向植物動物微生物要熱量、要蛋白，多途徑開發食物來源”……從總書記的重要論述中，可以看出滿足老百姓多樣化的食物需求、確保食物供給的一大優勢和潛力就在于我國300萬平方公里的海洋國土。

今年中央一號文件在“構建多元化食物供給體系”章節明確指出，“科學劃定限養區，發展大水面生態漁業。建設現代海洋牧場，發展深水網箱、養殖工船等深遠海養殖。”

此次總書記考察的基地，正是在種苗培育、水產養殖、水產加工等環節發力，并推動現代海洋牧場建設，不斷以研發之智和科技之力挖掘來自海洋的優質蛋白。

這是習近平總書記4月10日在廣東省湛江市國家863計劃項目海水養殖種子工程南方基地了解當地發展海洋漁業情況。新華社記者 鞠 鵬 攝

世界糧食安全形勢仍將有較大不確定性，樹立和踐行大食物觀，通過廣泛開發食物資源以拓寬食物的來源，增加食物的總量，對沖主糧“卡脖子”危機，才能在端穩飯碗上持續發力。

端牢中國飯碗，良種是關鍵。習近平總書記高度重視種源安全和種業振興，叮囑“從培育好種子做起，加強良種技術攻關”“用中國種子保障中國糧食安全”“把當家品種牢牢攥在自己手里”。

在湛江，總書記考察的這個基地有一個特點，就是堅持科技創新，突破水產動物育種的“卡脖子”難題，填補多項技術空白，實現了南美白對蝦等育種水平質的飛躍，產業價值不斷提升。

在復雜多變的國際形勢下，保障種源自主可控比過去任何時候都更加緊迫。只有依靠科技自立自強，培育更多具有自主知識產權的良種，才能把握種業競爭、糧食安全的主動權。

從保障農作物種子到漁業種子的安全，從向耕地要食物到向大自然要營養……歸根到底，就是構建多元化食物供給體系，滿足老百姓日益豐富精細的食物與營養需求，守護人民群眾“舌尖上的安全和幸福”。

從人民幸福安康的角度出發，我們更能深入理解，總書記強調的“只有把牢糧食安全主動權，才能把穩強國復興主動權”的深遠意涵——不僅要把中國飯碗牢牢端穩，還要端得更好、更健康。