老年人夏季適合“吃苦飲酸”

記者 楊麗

這個季節，身體新陳代謝加快，能量消耗大，營養物質隨汗液丟失多，心腦血液供給不足，容易困乏，沒有食欲，故稱“苦夏”。老年人在此情況下貪涼喜冷，克傷脾胃，容易出現食欲不振、腹痛泄瀉、周身酸痛等“苦夏”癥狀。

“老年人此時一定要調養脾胃，除濕祛暑。飲食要以清淡為主，學會‘吃苦飲酸’。”市第一人民醫院醫生簡李告訴記者，老年人夏季養生要順應夜短晝長的季節特征。

簡李建議，要避免“苦夏”，一方面要“吃苦”。苦味的食物大都具有清熱解暑，泄熱養陰，入心經、脾胃經的作用，在芒種之后可適當吃一些苦味食物，例如苦瓜、蓮子、芥藍、蕎麥、生菜等，對人體大有裨益，正所謂“苦夏食苦夏不苦”。另一方面可以“飲酸”。酸味能斂汗、止瀉、祛濕，一些酸味的水果具有祛暑益氣、生津止渴的作用，如烏梅、山楂、檸檬、葡萄、草莓、番茄、菠蘿、芒果、獼猴桃之類，因其適度進補，還能預防流汗過多而耗氣傷陰。

另外，建議老年人在氣溫較涼爽的早晨或者傍晚適當運動，可在公園、樹林等空氣新鮮的地方，以散步、慢跑、太極拳為好。

“最重要的是心態要好。”簡李說，老年人心態好了，很多疾病和不舒服的癥狀都會減輕。