一粒玉米的“七十二變”

　記者 張遙駝 見習記者 王家恒

一粒金燦燦的玉米，在高新科技的加持下竟上演了華麗變身，衍生出一棵巨大的“產業樹”。近日，在河南金玉鋒大健康生物產業園內，記者領教了一粒小玉米深加工后的“七十二變”。

玉米淀粉、葡萄糖、麥芽糖醇、山梨醇、赤蘚糖醇、維生素B12、賴氨酸……在現場，十多種玉米深加工產品刷新了記者認知。

“玉米經過加工，有70%轉化成淀粉，這只是初級產品，再通過不同的酶制劑‘轉化升級’成各種糖類，那附加值就高了。”玉鋒實業集團有限公司董事長王玉鋒介紹。

印象中玉米主要用于糧食和飼料，“七十二變”后離我們的生活有多近？

在食品方面，麥芽糖醇、赤蘚糖醇具有低糖、低熱量的特點，被廣泛用于食品、飲料；山梨醇、甘露醇可用于牙膏、保健用品等，備受消費者喜愛。在工業方面，淀粉可用作黏合劑、造紙的原料，還是可降解環保袋的重要原材料，有效保護生態環境，可謂是朝陽產業。

“七十二變”后離中高端有多遠？玉米棒子找到了更“多金”的新用途——生物制藥。

“所有的生物制藥都離不開葡萄糖等糖類作為發酵碳源，其被廣泛用于抗生素系列、維生素系列、綠色食品藥品添加劑系列、氨基酸系列等產品的發酵生產。”王玉鋒說。

作為生產各類制劑的原料藥，依托駐馬店豐富的玉米資源，該公司全力推進玉米發酵類原料藥產業發展，項目建成后可年產賴氨酸50萬噸、蘇氨酸20萬噸、色氨酸1萬噸，不僅成為醫藥產業鏈上游中堅力量，有效保障藥品供應、滿足人民群眾用藥需求，還為駐馬店“中國藥谷”建設提供原料支持。

深加工帶來的高附加值讓“糧袋子”和“錢袋子”一起鼓起來。“一期淀粉和玉米生產線將于上半年投產，一天可‘吃掉’6000噸玉米，一年就是210多萬噸。駐馬店的玉米‘吃不飽’，還能帶動方圓300公里的玉米深加工，從而拉動運輸業、養殖業、食品業、醫藥業等上下游產業發展，企業創新能力和產業層次將不斷提升。”王玉鋒說。

“駐馬店食品、工業、醫藥化工等產業基礎良好，具有產業集聚度高、產業鏈銜接緊密的優勢，落戶駐馬店能發展、能壯大。”王玉鋒表示，項目全部建成后預計實現年銷售收入180億元，納稅約7.5億元，進一步助力“三農”和地方經濟發展，推動河南由玉米生產大省向玉米加工強省轉變。