舌尖上的美味

2021-12-15 11:15　來源：駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯：付琳

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摘要：駐馬店市第二十三小學(xué) 二（2）班張航浩我最喜歡吃的一道菜是“爸爸牌紅燒肉”。接著爸爸把準(zhǔn)備好的蔥姜蒜放進(jìn)去，爸爸說，要先把肥肉里的油脂炒出來，這樣吃起來肥而不膩。最后，爸爸在鍋里加了點(diǎn)冰糖，小火慢燉一個小時后，香甜可口的“爸爸牌紅燒肉”就出鍋了。（指導(dǎo)老師：武秋實(shí)）

駐馬店市第二十三小學(xué)二（2）班張航浩

我最喜歡吃的一道菜是“爸爸牌紅燒肉”。

這不，爸爸一大早就去菜場買來五花肉，準(zhǔn)備好姜、蒜、蔥、冰糖，還有油鹽醬油等調(diào)料，萬事俱備，只等鍋燒熱。

爸爸先在熱鍋里倒點(diǎn)油，把切好的肉放進(jìn)去，鍋里瞬間噼里啪啦炸開了。接著爸爸把準(zhǔn)備好的蔥姜蒜放進(jìn)去，爸爸說，要先把肥肉里的油脂炒出來，這樣吃起來肥而不膩。

接下來，爸爸又熟練地撒了少許鹽，倒入提色的老抽。頓時，鍋里的肉變得鮮亮了。過了一會兒，爸爸往鍋里加了點(diǎn)水，把火調(diào)大，只聽鍋里發(fā)出了咕嘟咕嘟的聲音，就像在上演歌舞劇。最后，爸爸在鍋里加了點(diǎn)冰糖，小火慢燉一個小時后，香甜可口的“爸爸牌紅燒肉”就出鍋了。

我迫不及待地吃上一塊，美味極了!

（指導(dǎo)老師：武秋實(shí)）

責(zé)任編輯：付琳

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