駐馬店市實驗幼兒園開展“冬至陽生待春來”食育主題活動

2020-12-21 17:34　來源：駐馬店網責任編輯：付琳

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摘要：為了豐富幼兒的生活經驗，讓孩子們了解傳統節日的習俗，2020年12月21日，駐馬店市實驗幼兒園充分利用冬至節氣這一教育契機，把食育課程與冬至文化相融合，開展了“冬至陽生待春來” 食育主題教育活動。

駐馬店網訊（記者周濤通訊員馮丹丹何冰冰）冬至，又稱日短至、冬節、亞歲、拜冬等，既是二十四節氣中一個重要的節氣，也是中國民間的傳統節日。冬至習俗因地域不同而又存在著內容或細節上的差異。在中國北方地區，每年冬至日有吃餃子、喝羊肉湯的習俗;在中國南方地區，則有冬至吃湯圓、年糕的習俗。為了豐富幼兒的生活經驗，讓孩子們了解傳統節日的習俗，2020年12月21日，駐馬店市實驗幼兒園充分利用冬至節氣這一教育契機，把食育課程與冬至文化相融合，開展了“冬至陽生待春來” 食育主題教育活動。

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教師通過談話及生動有趣的故事形式，使孩子們了解了冬至的來歷及習俗，知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天，也是冬天真正來臨的日子。

餃子，是冬至節不變的主角。冬至習俗有不吃餃子凍掉耳朵的說法。一大早，各班就預備好餃子面、餃子餡，孩子們在教師的指導幫助下都積極動手嘗試，大家一起揉面、搟餃子皮，學習如何包餃子，忙得不亦樂乎。捏、揉、團、搓，各種技能齊上陣，有的在做造型，有的在捏花邊，不一會，一個個憨態可掬的小餃子誕生了，孩子們臉上都洋溢著興奮與自豪。中午，在廚房阿姨們的幫助下，一鍋鍋熱氣騰騰的餃子出鍋了，孩子們圍在一起，品嘗著自己親手做的餃子，倍感美味可口。孩子們的歡聲笑語伴著餃子的香味溢滿了幼兒園的每一個角落。

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駐馬店市實驗幼兒園是河南省百所食育試點園，食育課程也是幼兒園德育課程的重要部分。冬至食育主題活動不僅讓孩子們在自己動手、共同分享中收獲了成功與快樂，也讓孩子在歡樂和感動中了解我們國家特有的傳統飲食文化和習俗，幫助孩子養成健康的生活習慣。

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