放屁，是我們每個(gè)人都經(jīng)歷過(guò)的事。“屁”事說(shuō)大就大，說(shuō)小也小。偶爾放個(gè)屁，無(wú)傷大雅。但是，過(guò)度頻繁地放屁，特別是又響又臭，就有點(diǎn)尷尬，影響個(gè)人形象了。

大多數(shù)的屁是由大腸桿菌和腸內(nèi)的其他細(xì)菌創(chuàng)造的。每天1~2升水乎乎的食糜涌入到大腸中，是數(shù)以億計(jì)的腸道細(xì)菌的溫床，對(duì)菌群而言，這些食糜可是超級(jí)盛宴，它們以這些被小腸拋棄的植物纖維、糖類、維生素和脂肪酸為美餐，這個(gè)過(guò)程就產(chǎn)生了氣體，也就成就了屁。當(dāng)然，你咽下的空氣同樣對(duì)你的屁有一定影響此外，血液中氣體彌散到腸道內(nèi)也會(huì)影響屁的產(chǎn)生。一個(gè)人每天放屁大約10~14次。每天每個(gè)人釋放的廢氣大約有500ml。

屁的多少與人們的飲食有關(guān)。有些人愛(ài)吃洋蔥、生姜、生蒜、薯類、甜食、豆類和面食，由于上述這些食物含有可產(chǎn)生大量氫、二氧化碳、硫化氫等氣體的基質(zhì)，所以食后往往會(huì)廢氣大增，不斷放屁；飲用大量有氣泡的碳酸飲料，氣體無(wú)處躲藏，屁就成了它們逃跑的方式。屁的多少還與人的消化疾病有關(guān)。消化不良時(shí)，腸道細(xì)菌發(fā)酵快，容易產(chǎn)生氣體而使人排屁。另外，抽煙也會(huì)影響放屁，當(dāng)你吞云吐霧的那一刻，屁也會(huì)變得更多。

屁的氣味和量與食物有重要的關(guān)系。當(dāng)食物蛋白質(zhì)含量較高（如肉類），屁中硫化氫、吲哚和糞臭素的含量升高，此時(shí)屁有明顯的臭味；當(dāng)食物淀粉含量較高（如薯類），屁中二氧化碳含量升高，此時(shí)屁量雖多但不臭。某些食物因其內(nèi)含有的特殊物質(zhì)，可以使屁的量提高或者氣味改變，例如：白蘿卜性寒，有理氣之效；洋蔥、韭菜、大蒜含有刺激性物質(zhì)，過(guò)量食用會(huì)使屁有洋蔥、韭菜、大蒜氣味；大豆等豆類含有大量寡糖和蛋白質(zhì)，可以產(chǎn)生大量的氣體和惡臭物質(zhì)，故屁多而臭。

為什么有些屁特別臭？一個(gè)屁大約由59%的氮、21%的氫、9%的二氧化碳、7%的甲烷以及4%的氧氣組成，所有這些氣體都是無(wú)味的。但其中還有不足1%是由微量的其他化學(xué)物組成，比如吲哚、甲基吲哚、氨氣、揮發(fā)性的短鏈脂肪酸與硫化物，而其中的硫化物，如對(duì)硫化氫、二甲基硫醚、甲硫醇，這些化學(xué)物會(huì)散發(fā)出令人難以忍受的刺激性氣味。

屁的氣味、數(shù)量多少都能說(shuō)明消化道的健康狀況。若屁多但不臭，可能有胃炎、消化性潰瘍等胃部疾病及肝、膽、胰疾病等；若屁多且臭，可能消化不良；若屁奇臭難聞，可能有消化道出血、菌痢、阿米巴痢疾、潰瘍性結(jié)腸炎、出血性小腸炎等；此外，惡性腫瘤晚期，因癌腫組織糜爛，蛋白質(zhì)腐敗，由于細(xì)菌的作用，放出的屁也會(huì)很臭。此外，若無(wú)屁或少屁，合并腹痛、腹脹，則可能是腸梗阻，需要及時(shí)就診。

如何減少放屁？首先，少吃容易產(chǎn)氣的食物，比如豆類、紅薯、卷心菜、西蘭花和花椰菜等。其次，少喝碳酸飲料。蘇打水和其他碳酸飲料中的氣體會(huì)明顯增加你的排氣量。第三，細(xì)嚼慢咽，吃得太快時(shí)會(huì)咽下更多氣體，還會(huì)給胃腸增加負(fù)擔(dān)。第四，避免易敏的食物，過(guò)敏會(huì)引發(fā)胃腸病理反應(yīng)。第五，體育鍛煉有助于胃腸運(yùn)動(dòng)，幫助快速排除廢物和氣體。另外，情志梳理。精神、工作壓力也會(huì)影響腸道菌群。

（北京市海淀醫(yī)院主任醫(yī)師郭銀燕）