范永坤

水是生命之源，與人們的健康息息相關。喝水是人們日常生活中再普通不過的事情，然而并不是喝得越多越好，也不是任何時候喝都有益于健康。那么，人們應該如何正確喝水呢？

喝飲料不能代替喝水

水對維持人體生命活動有十分重要的影響，其在人體內的含量約占體重的三分之二。而日常人們飲用的水，更準確地說是燒開晾涼的白開水，帶給身體的諸多功效，不是飲料能夠產生和替代的。

白開水被譽為活性飲品，利于解渴，進入人體后可立即參與新陳代謝。人體內的血液、淋巴液、組織液等主要由水構成，水滲透于組織細胞之間，是人體內一切生物化學變化必不可少的介質，參與人體新陳代謝的全過程，協助營養物質的運送及廢物的排泄，讓身體處于健康狀態。

各種飲料中也含有水分，但是飲料中常含有較多的糖或甜味劑，有的還含有色素、香精和防腐劑等。這些物質在人體內代謝較慢，使人不易產生饑餓感，會加重胃腸道和腎臟的負擔，進而降低食欲，影響人體正常的消化吸收。平時適當喝飲料沒有關系，但是長期以此代替水來飲用，則會對人體產生一些負面影響。對于兒童來說，長期喝飲料，則會影響生長發育，并導致齲齒、肥胖等。

研究表明，飲料與水不同，長期喝飲料對身體來說是一個脫水的過程，而喝水則是一個補水的過程，因此喝飲料不能代替喝水。

告別飲水誤區 學會正確喝水

飲水的方法多種多樣，但并不是每一種都是科學、正確的。比如，水燒的時間越長有害物質被殺滅得越徹底、水燒開后裝在熱水瓶中備用、喝飲水機中反復煮沸的水、渴得不行再喝水等，都是常見的飲水誤區。為了發揮水對人體健康的良好功效，告別飲水誤區，學會正確喝水至關重要。

● 水源要干凈

選擇飲用水，水源干凈是關鍵。同時，不要直接飲用未經處理過的生水。生水中含有各種對人體有害的微生物、礦物質，飲用后會影響人體健康，容易使人生病。避免長時間飲用蒸餾水。蒸餾水缺乏人體所需的礦物質，長期飲用易導致人體無機鹽缺乏。飲用水優先選擇純凈水、優質礦泉水、弱堿性的水等。

● 喝水要適量

飲水提倡“先渴而飲”，即還沒有口渴時就應該適量飲水了。反之，即使在非常口渴時，也不要一口氣飲入過量的水。根據《中國居民膳食指南（2016）》的推薦，每人每日應攝入的水量為1500～1700毫升，每次飲水量在200毫升左右為宜。如果身體情況特殊，則可以咨詢醫生，詢問適合自己的飲水量。

● 喝水要適時

喝水不是口渴就喝，不口渴就不喝。早晨起床后一定要喝水，因為經過一夜，人體流失的水分至少有450毫升，此時身體正處于缺水狀態，空腹緩速喝下150~200毫升的水，再做一些簡單的運動，有助于促進腎臟、肝臟排毒；上午9點左右適當喝些水，可以緩解工作時流失的水分；中午12點至下午1點之間，即在用完午餐后的半小時左右，適當喝些水可以促進消化；下午3點左右，飲用優質礦泉水或健康的花茶能幫助人體補充水分、提神；下午5點左右到晚飯前，喝適量的水，既能補充水分，還能避免晚餐食用太多；睡前1小時左右喝一杯水，可以避免睡眠中血液濃度升高的風險。

此外，食用咸、辣、油膩的食物之后，容易造成唾液分泌減少、口腔黏膜水腫，可以喝些涼白開、茶水或檸檬水緩解；開空調后半小時，容易因為空氣干燥而造成體內水分流失，此時需要及時補充水分；感冒發燒時，會以出汗的方式散熱，消耗大量水分，甚至脫水，需要注意多喝溫開水或葡萄糖水；洗熱水澡后，身體血管擴張，血流量增加，心臟跳動比平時快，此時宜小口喝水補充水分；便秘時應大口喝水，吞咽幅度大一些，水能盡快到達腸道，刺激腸道蠕動，促進排便。

建議根據以上內容，制定“每日喝水時間表”，保證日常的飲水次數和飲水量，以更好地發揮水的健康功效。（作者范永坤）