鄧惠中，1904年出生在四川岳池，原名張惠中、張若蘭。16歲時，鄧惠中與鄧福謙（中共早期黨員）結了婚。出于對丈夫鄧福謙的敬仰和深情，她改名為鄧惠中。1930年，雖是兩個孩子的母親，但她依然考入了岳池女子師范學校。1933年從岳池女師畢業后，曾任小學教員、校長。1938年丈夫鄧福謙去延安后，她孤身一人帶著三個孩子白天教書，晚上辦農村夜校。她經常利用教師和校長的身份進行抗日宣傳，秘密從事共產黨的地下工作。1939年8月，鄧惠中加入中國共產黨，此后擔任過婦女特支書記、縣委婦女委員等職。入黨后，鄧惠中更加積極投身到黨的事業當中。1946年，鄧惠中在岳池加入中國民主同盟。1947年，她去川北學習軍事，回來后發動群眾，進行戰術演習、練兵、習武。她參加了中共川東地下黨第八工委的領導工作，組織群眾，積極參加華鎣山地區的岳池、武勝起義，并為起義籌備資金，購買武器彈藥。起義爆發后，她不顧個人安危，奔走在縣城和鄰近農村，繼續發動群眾。在這個時期她迅速成長為一名共產主義戰士，成為華鎣山游擊隊的組織者、培訓者和指揮員，“雙槍老太婆”的名號叫敵人喪膽。

　　1948年的岳池、武勝起義失敗后，鄧惠中帶領全家居于鄉下。8月初，次子鄧誠去武勝新場執行聯絡任務，途中不幸被捕。她聞訊后，于8月4日帶領長子鄧永義、女兒鄧葉蕓、未婚兒媳張淑珍等潛回家中，準備次日去營救鄧誠。不料在做飯時，被隔壁鄰居聽到消息告密，全家被捕。

　　在敵人半個多月的審訊中，鄧惠中堅定沉著，毫不動搖。敵人惱羞成怒，把她捆起來，用竹簽從指甲釘進去，釘一下問一句。她臉上掛滿了豆大汗珠，咬緊牙關，直到昏死過去。后來敵人又慘無人道地施以多種酷刑，但她仍堅貞不屈。在岳池軍法室被多次刑訊后，她和次子鄧誠一起被押送重慶“中美合作所”的渣滓洞。1949年11月27日，在渣滓洞大屠殺中，鄧惠中與其子鄧誠同時殉難，壯烈犧牲，時年45歲。