鐵、葉酸和維生素B12等微量元素為血紅蛋白的合成提供了原料。如果缺乏會導致貧血，甚至使各種血細胞數量全面下降。臨床上因微量元素缺乏導致的貧血或血細胞異常很常見。

微量元素在食物中的來源豐富，挑食的人才容易出現缺乏。不愛吃肉、蛋、奶等食品的人容易出現鐵缺乏性貧血。長期素食者發生維生素B12缺乏性貧血的風險大。喜歡把青菜煮的過爛的人容易出現葉酸缺乏。孕產婦由于懷有胎兒，對營養物質的需求增加，如不注意從飲食中補充，就容易出現營養不良性貧血。

日常生活中，要做到均衡飲食，不挑食；合理烹調，避免營養物質的流失。對于一些疾病狀態，如食欲不好、慢性腹瀉、痔瘡出血和月經過多等可引起造血原料不足的疾病，要及時就醫。此外，對于補血，還要避免以下兩個認識誤區。

誤區一：經常吃保健品可以預防貧血

市場上以補血為名義的保健品琳瑯滿目，如阿膠、蟲草、靈芝孢子粉等。廣告做得深入人心，價格也不菲。

其實，這些保健品并沒有治療疾病的作用。有些保健品自稱含有微量元素，但實際上含量很低，用來保健也許沒害處，但對于治療是不夠的。對于營養性貧血者，只服用保健品遠遠不夠。微量元素缺乏的患者需要在醫生指導下足劑量、足療程地補充營養物質。

如果您沒有貧血，只需正常飲食，就可以預防貧血，不必下此血本。

誤區二：紅棗、花生米皮可以補血

對于營養性貧血，在藥物補充所缺乏營養物質的同時，飲食上增加一些富含該營養物質的食物，是有一定幫助的。某些食物含鐵較高，如瘦肉、雞蛋和海產品等。紅棗、花生米皮中的鐵含量并不是最高的。如果確實為缺鐵性貧血，只吃這些食品是不夠的。至于有的患者用上述食品治療白細胞減少或血小板減少，就更沒有依據，只是心理安慰罷了。