茶中有三寶 誰(shuí)都替代不了
摘要： 茶是給人帶來(lái)輕松和健康的飲品，茶也是全世界除了水以外消耗最大、最普及的一種飲料。茶葉內(nèi)含的物質(zhì)非常豐富。到目前為止，茶葉中經(jīng)分離、鑒定的已知化合物有700多種。茶
茶是給人帶來(lái)輕松和健康的飲品，茶也是全世界除了水以外消耗最大、最普及的一種飲料。
茶葉內(nèi)含的物質(zhì)非常豐富。到目前為止，茶葉中經(jīng)分離、鑒定的已知化合物有700多種。茶多酚（主要是兒茶素）、生物堿（主要是咖啡堿）、氨基酸（主要是茶氨酸），是茶的特征性成分，堪稱茶中三寶。
茶多酚：人體保鮮劑
茶多酚能清除自由基，從而實(shí)現(xiàn)抗氧化、抗癌、抗衰老等效果，相當(dāng)于人體的保鮮劑。
咖啡堿：提神抗疲勞
咖啡堿具有提神益思、消除疲勞的功能。喝了茶感覺(jué)精神很好，就是咖啡堿在起作用。
茶氨酸：天然的鎮(zhèn)靜劑
如果說(shuō)咖啡堿提神，則茶氨酸是安神的。這兩者相輔相成，讓茶葉有提神的作用，但又不會(huì)過(guò)度興奮。茶氨酸被稱為“天然的鎮(zhèn)靜劑”，能夠使人注意力集中。
它們各有各的好處，集中到一杯茶中互相作用，便產(chǎn)生了更大能量。
從國(guó)際平衡營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看，茶的組成成分最合理，在人體的營(yíng)養(yǎng)和代謝協(xié)調(diào)中起到了一個(gè)很好的平衡作用。
茶，無(wú)疑是一種健康的自然飲品，是其他任何飲料都替代不了的。
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