首頁經濟市場監管

市食藥監局打造“透明廚房”保障舌尖安全

2018-05-17 08:23 來源：駐馬店網責任編輯：wtt

發送短信 zmdsjb 到 10658300 即可訂閱《駐馬店手機報》，每天1毛錢，無GPRS流量費。

摘要： 打造“透明廚房”保障舌尖安全□晚報記者張麗麗通訊員閆嘯本報訊源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控。5月11日，為促進餐飲業健康發展，有效落實餐飲單位企業主體

打造“透明廚房”

保障舌尖安全

□晚報記者張麗麗通訊員閆嘯

本報訊源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控。5月11日，為促進餐飲業健康發展，有效落實餐飲單位企業主體責任，市食品藥品監督管理局組織召開餐飲抽查考核APP操作培訓及落實餐飲食品安全主體責任推進會。

會議宣讀了《駐馬店市中型以上餐飲業提升工程方案》，以建設食品安全城市為目標，要求全面落實餐飲服務經營者主體責任，全面開展餐飲業質量安全提升行動，全面提升餐飲業創新發展水平，組織開展主城區餐飲企業提升專項治理行動。利用餐飲服務食品安全管理人員學習培訓及考核系統APP，加強對餐飲食品安全管理人員的考核工作，并公布考核結果。

“我們的工作目標是，截至2018年底，全市中型以及以上餐飲企業餐飲質量安全水平明顯提升，后廚與參觀規模不匹配的情況得到改善，‘透明廚房’建設完成率達到100%。”市食品藥品監督管理局有關負責人說。

責任編輯：wtt

(原標題：駐馬店網)

版權聲明：

1.凡本網注明“來源：駐馬店網”的所有作品，均為本網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網書面授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：駐馬店網”。任何組織、平臺和個人，不得侵犯本網應有權益，否則，一經發現，本網將授權常年法律顧問予以追究侵權者的法律責任。

駐馬店日報報業集團法律顧問單位：上海市匯業（武漢）律師事務所

首席法律顧問：馮程斌律師

2.凡本網注明“來源：XXX（非駐馬店網）”的作品，均轉載自其他媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。如其他個人、媒體、網站、團體從本網下載使用，必須保留本網站注明的“稿件來源”，并自負相關法律責任，否則本網將追究其相關法律責任。

3.如果您發現本網站上有侵犯您的知識產權的作品，請與我們取得聯系，我們會及時修改或刪除。