王成業(yè)

科學栽培糯玉米，對提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)有重要影響，也是提高其經(jīng)濟效益的有效舉措。糯玉米千粒重比普通玉米低，因其灌漿期短、灌漿速度快、籽粒脫水快，籽粒堅硬呈結(jié)晶狀，表面光滑無光澤。

栽培糯玉米具有投入少、效益高的優(yōu)勢。如每畝種植4000株～4500株，每畝純收入2780元～3180元，是普通玉米的2倍～3倍。糯玉米采收后，其莖葉嫩綠多汁，是牛、羊很好的飼料，每畝糯玉米秸稈可增收350元左右。糯玉米在栽培管理上要注意以下幾點：

選種。糯玉米的品種較多，栽培時要因地制宜，選用表現(xiàn)優(yōu)良、產(chǎn)量高、糯性好、果穗均勻、出籽粒高、抗病性強的甜糯玉米品種，最好是早中晚熟品種搭配，以延長供給時間，滿足市場需求。當前在我省表現(xiàn)優(yōu)良的品種有鄭黑糯1號、2號和糧源糯1號、洛白糯2號等。

種子處理。在播種前要認真選種、浸種，選用發(fā)育健全、飽滿度好、發(fā)芽率高、純度整齊度高的種子，去掉蟲蛀粒、霉粒，并曬種2天～3天，殺滅種子表面的病菌，提高種子發(fā)芽率。對選好的種子用種衣劑拌種，能有效殺滅種子周圍及其土壤中有害微生物和害蟲。

 地塊選擇。選擇土壤肥沃、排灌方便、水質(zhì)潔凈、無污染、有隔離條件并能為幼苗創(chuàng)造深、松、細、勻、肥、濕的土壤環(huán)境，確保苗全、苗齊、苗勻、苗壯。

隔離種植。因為糯玉米與普通玉米或其他類型玉米雜交時，會變成普通玉米品種，所以要隔離種植。隔離有兩種方法：一是空間隔離，其周圍200米以內(nèi)的田塊不能種其他類型的玉米；二是時間隔離，玉米花期要相差15天以上，就是糯玉米與其他玉米分期播種，使開花期相隔15天以上。

分期播種。應根據(jù)市場需求分期播種、采收，均衡上市，以獲得較高經(jīng)濟效益。栽培同一品種每隔10天播種一次，也可同時播種熟期不同的2個～3個品種。一般最早的播期是氣溫穩(wěn)定在10℃～12℃時開始播種，過早播種，玉米種子發(fā)芽不耐低溫，容易造成粉籽、爛籽現(xiàn)象；最遲采收期氣溫在16℃～20℃，過遲采收會影響其價值。為確保適時上市，首期播種采用地膜覆蓋的方式，可提高地溫，改善微循環(huán)，促進壯苗早發(fā)。采用玉米播種機播種，有利于苗齊、苗勻。

合理密植。協(xié)調(diào)單株和群體關(guān)系合理的種植密度與糯玉米的品種、肥水、氣候等條件有關(guān)。一般植株高大、莖葉繁茂，單株生產(chǎn)能力強，可稀植；反之，植株矮小的早熟品種，肥力較高的田塊，可適當密植，以獲得最佳收獲穗數(shù)。糯玉米栽培密度每畝4000株～4500株，多采用60厘米～65厘米壟距和25厘米株距的種植方式；也可采用寬窄行種植，寬行80厘米、窄行40厘米、株距25厘米。

科學施肥。糯玉米需肥較多，在施有機肥的基礎上配施氮、磷、鉀等化肥，采取基肥、種肥和追肥三種方式。每畝施用腐熟的農(nóng)家肥3噸～4噸，磷肥13千克～20千克作為基肥，隨整地施入；尿素、鉀肥作種肥，集中施于播種溝內(nèi)，注意肥料不能和種子接觸，防止燒苗；大喇叭口期和吐絲期視糯玉米長勢追施尿素2次～3次。

加強管理。糯玉米出苗后應及時查苗補苗，并適時間苗、定苗，促進個體發(fā)育壯實。當幼苗4片～5片葉時間苗，6片～7片葉時定苗，最后每穴留1株壯苗。播后苗前可選用50%乙草胺微乳劑3000毫升～3750毫升/公頃，或720克/升異丙甲草胺乳油2250毫升～3000毫升/公頃，土壤噴霧。苗后可選用15%硝磺草酮懸浮劑750毫升～975毫升/公頃，莖葉噴霧；或288克/升氯氟吡氧乙酸異辛酯乳油650毫升～1050毫升/公頃，噴霧（防治闊葉雜草）。

糯玉米比普通玉米更容易產(chǎn)生分蘗。因分蘗要消耗養(yǎng)分，應及時去除分蘗和多余雌穗，促進莖葉粗壯，防止倒伏。去蘗時間宜早不宜遲，一般要去除兩次，第一次在分蘗出現(xiàn)時進行，7天~8天后再進行一次。

為保證高產(chǎn)，在苗期、抽穗至灌漿期如遇干旱，及時澆水。

加強病蟲害防治。對于地下害蟲，利用種子包衣或土壤處理進行防治?？蛇x用3%辛硫磷水乳種衣劑低毒1∶30～40（藥種比）種子包衣；或3%辛硫磷顆粒劑3千克～4千克/畝，播前溝施；或300克/升氯氰菊酯懸浮種衣劑1∶500～600（藥種比）種子包衣。糯玉米獨特的香味，易招致害蟲的危害，尤其是玉米螟，要及時防治。防治以生物防治為主，一般在玉米螟產(chǎn)卵始期至產(chǎn)卵盛末期，釋放赤眼蜂，每畝釋放1萬～2萬頭。藥劑防治在發(fā)病初期用250克/升吡唑醚菌酯乳油30毫升～50毫升/畝噴霧，間隔10天～20天，連續(xù)施藥2次～3次。幼蟲期可在春季越冬玉米螟老熟幼蟲化蛹前，采用白僵菌封垛防治；或在大喇叭口期用200克/升氯蟲苯甲酰胺懸浮劑3毫升～5毫升/畝噴霧，安全間隔期14天，每季最多使用2次；或在大喇叭口期用8000IU/mg蘇云金桿菌可濕性粉劑100克～200克/畝噴霧。

適時采收。糯玉米主要由食味來決定最適采收期。在玉米開花后30天為采收的最佳時期，即乳熟末期，此時果穗花絲呈黑褐色，籽粒行間無明顯空隙，甜度和糯性均較好。過晚采收，其果皮厚、胚乳變硬、不易煮熟、適口性差，甚至失去糯玉米的商品性；過早采收，其甜味不夠、質(zhì)量差、產(chǎn)量低，造成浪費。因青穗保存期短，為保證其色味純正，宜在當天清晨低溫帶苞葉及時采收、及時上市。

（河南省玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系駐馬店綜合試驗站站長、市農(nóng)科院玉米研究所所長）