編者按：隨著生活水平的提高，健康成為我們最關注的話題。什么才是健康的食品？生活中如何預防身體的疾病？這都成為了大家關注的焦點。人民健康網推出《金臺養生園》欄目，每周為您盤點最養生的生活方式，帶您走進健康園地。

冬季養生從“不”開始

冬天是生機潛伏閉藏的季節，是一年的結束，亦是下一年的開始，所謂“春生，夏長，秋收，冬藏”，因此做好冬季養生對來年的健康至關重要。好多病是吃出來的，冬季養生應該從“不”開始。

不妄補

冬季適當進補就行，冬季主要在于閉藏，不是外泄。過量進補反而會導致身體平衡被打破而形成病態，尤其是過量使用補陽、補氣之品反而導致體內精氣的外泄，造成“冬不藏精”。所以冬季應該適當進補，不可妄補，尤其是人參、鹿茸等這樣的補氣、補陽“利器”更應慎重。

不妄吃

冬季天寒地凍，吃上一頓麻辣火鍋，出上一身汗，好多人會感到很舒服，殊不知這是在耗散人體的陽氣。在冬季應該以補養陰精為主，切不可妄用大熱之品。當然在冬季更不能吃一些寒涼之品，以免損傷脾陽，影響脾胃運化，破壞消化系統。

不妄喝

在冬季很多人都喜歡喝點白酒暖暖身，其實適量飲酒是有益健康的，可以溫通血脈、祛風散寒，產后常用方生化湯就是以白酒煎服。但是白酒畢竟屬于溫熱之品，過度飲用會耗散人體陽氣，另外過量飲酒還會生濕生痰，令人痰多、眩暈以及精神不振。

不妄作勞

冬季不應該熬夜，要早睡晚起，保證充足的睡眠時間，以利陽氣潛藏，陰精積蓄。冬氣之應，養藏之道，在冬季鍛煉身體應當適當，不能像其他季節一樣揮汗如雨，微微出汗即可；在冬季應該適當減少洗澡的次數，更不能長時間泡熱水澡，經常洗桑拿，以免耗散人體陽氣；同時在冬季應該注意節制房事，調養生息，使精氣藏。【詳細】

冬天吃根菜，最經濟的養生方

“春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根”，這就是中醫所說的“人以天地之氣生，四時之法成”。為何冬天要多吃根呢？廣州醫科大學附屬第二醫院中醫科副主任張競之解釋，根部是植物儲存能量最多的部位。此時正是各種根類蔬菜上市的季節，如蘿卜、山藥、紅薯、土豆等，以下幾種根菜絕不能錯過。

蘿卜

蘿卜的營養成分豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8—10倍。蘿卜中還含有礦物質和蛋白質。蘿卜不含草酸，不僅不會與食物中的鈣結合，反而更有利于鈣的吸收。蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助于體內廢物的排出。

山藥

山藥中的甘露聚糖是一種能溶解于水的半纖維素，可吸水膨脹80～100倍，吃了以后在胃中體積變大，容易產生飽腹感。所以，食用山藥時，最好能用山藥代替一部分主食，適當減少主食的攝入量，尤其是糖尿病人，以免帶來能量過剩的問題。

蓮藕

從中醫角度來講，生藕性寒，有清熱除煩的效果，煮熟后由涼變溫，能養胃滋陰、健脾益氣養血，尤其適合老幼婦孺、高熱病人、高血壓患者食用。由于蓮藕中含有較多的鐵，對于血氣不足的人群來說非常合適。【詳細】

多攝入4類營養 血管變年輕

血管老，人就老。人體就像一棵大樹，血管如同根系，它們保持年輕，人才能永葆活力。

膳食纖維：控壓調脂。膳食纖維，尤其是水溶性膳食纖維可降低血漿膽固醇水平。流行病學調查證實，充足的膳食纖維可降低冠心病、動脈粥樣硬化等心腦血管病的風險。健康成人每天應攝入膳食纖維25克，代表食物包括秋葵、豆角、金橘、蘋果、梨等果蔬。

磷脂：防血管硬化。磷脂是脂蛋白的成分之一，而脂蛋白好比攜帶膽固醇的“小船”，可促進膽固醇合理轉運與代謝，防止膽固醇在血管壁沉積。正常人每天攝入6～8克磷脂比較合適，可一次或分次攝取。如果為了保健需要，可適當增加至15～25克。

維生素C：抗氧化。維生素C是一種強有力的抗氧化劑，它能有效清除各種自由基和活性氧，可防止血管中脂質過氧化，減少動脈粥樣硬化等心腦血管病。維C含量比較豐富的食物主要是新鮮果蔬。

鉀：天然降壓藥。高鉀膳食對于因鈉攝入太多而導致的高血壓有一定作用，鉀通過擴張血管，降低血管阻力來降低血壓，還能增加尿鈉的排泄，從而起到降壓作用，能降低心臟病、中風等疾病的風險。【詳細】

走路姿勢好 不傷腿和腰

走路可謂是伴隨人一生的活動。很多人常常走幾步就累，或者感到腰膝酸痛，這除了肌肉力量不足，跟走路的方式也有關系。以下是幾種情況下的走路技巧，能夠防止疲勞，保護腰腿。

室內行走

錯誤：在室內行走的時候（光腳或穿拖鞋），如果能聽到“咚咚”的聲音，就證明你在用后腳跟著地。在邁出腳前，人體會彎曲前腳掌支撐體重，牽拉小腿肌肉緊張起來；邁出腳后，后腳跟先著地，腳趾向上彎曲，穩定性較差，會削弱足弓緩和沖擊的能力，給膝蓋和腰部帶來負擔。

正確：在邁步時，后腳不深蹬，用足尖輕輕碰觸地面即可，注意放松小腿肌肉；邁步后，用全腳掌著地。這樣，小腿肌肉在松弛和緊張間切換，有助于血液循環。應注意步幅不要太大。

上下樓梯

錯誤：上樓梯時，如果將前腳和上半身的重心放在同一側，不但會使身體不穩，前腳的肌肉還會負擔移動身體的壓力，加重膝關節的負擔。下樓梯時，如果將前腳放在身體的中心線，就會破壞平衡，特別是對于脊柱和盆骨僵硬的人，腿部負擔更重，需要扶手支撐。

正確：上樓梯時，兩腳間的距離與骨盆相當，向正上方抬腳；應能感受到骨盆發力帶動身體上樓，而不是用腿部肌肉；頭和腳方向不一，如邁右腿時，頭部偏向左邊。下樓梯時，兩腳間距略寬于骨盆，用全腳掌著地；骨盆隨著前腳微微傾斜，靈活運用脊背的力量，頭偏向與腳部相反的一側，穩定身體。

長距離行走

錯誤：前后揮動手臂的話，背部容易受力，身體很快就會疲勞；另外，步幅會自然加大，不知不覺中就會用腳后跟著地。

正確：上半身保持靈活柔軟，略彎曲手肘，感覺肩胛骨在前后運動，擺動雙手。為配合雙臂和肩胛骨的活動，骨盆會自然向前運動，有節奏地帶動雙腿，不易感到疲勞。【詳細】

七個方法暖和起來

冬季寒冷，老人經常手腳冰涼。這是由于天氣冷，身體新陳代謝減慢，血管容易收縮，血液回流能力減弱所致。7個方法可以讓老人身體暖和起來。

1.增加熱量攝入。天冷人體消耗能量增多，需要適當增加熱量攝入，如蛋白質、脂肪、碳水化合物。為了避免攝入過多脂肪，老人最好選擇低糖、低脂、高熱量食物，如魚肉、雞肉及豆類。

2.做些有氧運動。進入冬季，不少老人開始“貓冬”，這樣只會越來越怕冷。老人應適量做些有氧運動，比如散步、游泳等。起床前可在被窩里做簡單的伸展運動，然后轉一轉腳踝，可促進全身血液循環。

3.穿暖和。患有頸椎病、咽喉病、心腦血管疾病的老人，出門前戴好帽子、圍巾，穿上加厚的棉服、羽絨服，可防止頭部、頸部、前胸、后背受寒，預防疾病復發。

4.暖腳。腳被稱為人體的“第二心臟”，寒氣容易從腳部侵入體內，影響免疫力。老人要選擇保暖性較好、舒適的鞋，比如棉鞋。少穿散熱快、材料生硬的皮鞋。每天晚上睡前用熱水泡腳，不僅能放松全身，還能感到暖流順著腳蔓延至全身，水中可加入艾蒿、姜、肉桂等，起到驅寒效果。

5.通風、保濕。暖氣、空調、電熱毯、電暖爐是冬季保暖的必需品，但使用時間過長，會導致人的御寒能力下降。再加上室內干燥，容易引發呼吸系統疾病。每天開窗通風一兩次，養成定時喝水的好習慣，別等渴了再喝。

6.控制溫度。冬季室內外溫差大、通風不暢，老人體溫調節能力差，容易引發疾病。建議將室內溫度控制在18℃~20℃，最高不要超過26℃。

7.多曬太陽。老人最好在上午10點至下午3點陽光充足的時段，多出門曬太陽。這有助于補充維生素D，增加人體對鈣的吸收，防止骨質疏松，提高抗寒能力。【詳細】