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最具稱王稱霸基因的葡萄酒——羅曼尼·康帝

2017-11-20 15:36　來源：紅酒世界網責任編輯：fl

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摘要： 　　世界葡萄酒教父羅伯特·帕克（Robert Parker）曾說，在葡萄酒界，羅曼尼·康帝酒莊（Domaine de La Romanee-Conti，簡稱為DRC）的名號就相當于商界的&ld

　　世界葡萄酒教父羅伯特·帕克（Robert Parker）曾說，在葡萄酒界，羅曼尼·康帝酒莊（Domaine de La Romanee-Conti，簡稱為DRC）的名號就相當于商界的“IBM”。它位于法國中東部的勃艮第（Burgundy）產區，是法國最古老的酒莊之一，其歷史可以追溯到中世紀；它也是世界上最知名的葡萄酒莊園之一，出產的葡萄酒一直在拍賣會上鋒芒畢露，無可匹敵。

　　羅曼尼·康帝酒莊的名字來源于它獨家擁有的特級葡萄園——羅曼尼·康帝（Romanee-Conti）。除了羅曼尼·康帝之外，酒莊還單獨擁有拉塔希（La Tache）特級葡萄園，并在里奇堡（Richebourg）、羅曼尼-圣-維旺（Romanee-Saint-Vivant）、依瑟索（Echezeaux）、大依瑟索（Grands Echezeaux）、蒙哈榭（Montrachet）和高登（Corton）這6座特級葡萄園擁有一部分園地。正是這8個特級葡萄園，造就了一座無與倫比的“金字塔”——羅曼尼·康帝酒莊，而這座金字塔的塔尖，無疑是羅曼尼·康帝特級葡萄園。

　　由羅曼尼·康帝特級葡萄園出產的羅曼尼·康帝干紅葡萄酒是法國毋庸置疑的帝王之酒，年均產量極其稀少，僅有5,500瓶，甚至不夠那些有心購買的億萬富翁瓜分。在倫敦、紐約和香港各大都市的葡萄酒拍賣會上，羅曼尼·康帝就像是武林傳奇中的“獨孤求敗”，其價格遙遙領先于其他名酒。它是葡萄酒收藏家和投資家爭相搶奪的稀罕佳釀，因為它的身上蘊含著豐厚的投資回報。下圖為羅曼尼·康帝干紅葡萄酒從2007年1月到2014年5月份單瓶（750 ml）平均價格的變化曲線圖。從該圖可以看出，在過去7年多來，羅曼尼·康帝的價格基本上一直在提高，雖然其中會出現輕微的回落。

　　目前，據Liv-ex估計，羅曼尼·康帝酒莊葡萄酒的平均價格為22,628英鎊/箱（12 x 750 ml），而波爾多一級莊葡萄酒僅為4,658英鎊/箱，超級托斯卡納（Super Tuscan）為1,807英鎊/箱，香檳（Champagne）為1,560英鎊/箱。尤其令人驚嘆的是，一箱羅曼尼·康帝特級葡萄園葡萄酒的平均售價現在已瘋漲至87,000英鎊。那么，這款葡萄酒到底具有什么魅力呢，為什么它如此昂貴，如此受推崇？

　　首先，這要從羅曼尼·康帝特級葡萄園說起。這座葡萄園起源于中世紀，四面都包圍著其他特級葡萄園，北接里奇堡，南為大街園（La Grande Rue），西靠羅曼尼（La Romanée），東臨羅曼尼-圣-維旺。它只有1.81公頃（4.4英畝），全部種植黑皮諾（Pinot Noir）葡萄，平均樹齡為53年，每年產量只有5,500瓶左右。非常重要的是，這些酒一般不單獨銷售，而是和DRC酒莊出產的其他11瓶葡萄酒進行搭售。也就是說，只有購買一箱DRC葡萄酒時，里面才會出現一瓶羅曼尼·康帝特級葡萄園葡萄酒。

　　第二，羅曼尼·康帝特級葡萄園出產的葡萄酒有著“王子之酒”的美譽，口感極為優雅、豐富。它如天鵝絨般稀罕珍貴，充滿了魅惑人心的神秘之感，正如普魯斯特的《追憶似水年華》這部作品一樣，在淡淡消散的玫瑰花瓣芳香中，隱蘊著一種濃烈而單純的懷舊情懷，讓我們深受吸引，神魂迷醉。著名葡萄酒評論家克里夫·科特斯（Clive Coates）把這款酒評價為“最純澈，最尊貴和最濃郁的黑皮諾葡萄酒”。

　　此外，羅曼尼·康帝特級葡萄園葡萄酒的陳年潛力極佳，至少需要15年才能發展到品質的高峰，陳年時間可長達數十年。

　　從小在羅曼尼•康帝酒莊附近長大的法國作家兼導演菲利普•克勞代爾（Philippe Claudel）曾在文章中寫道：一杯羅曼尼•康帝，一生愿已了；雖身在人間，心飛天堂。這幾句話，道盡了無數人的心聲。雖然很多人窮其一生都可能沒有機會品嘗到這款絕世佳釀，不過，知道世界上有這么一款載滿了傳奇，并將繼續書寫傳奇的名酒，何嘗不是一件賞心樂事呢。

責任編輯：fl

(原標題：紅酒世界網)

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