遂平縣食藥監(jiān)局 開展餐飲單位后廚大檢查
摘要： 本報訊 （記者 代廷偉 通訊員 鄧玉娟）連日來，遂平縣食藥監(jiān)局抽調鄉(xiāng)鎮(zhèn)力量，組成多個創(chuàng)衛(wèi)攻堅工作組，將縣城內的900多家餐飲經(jīng)營戶分為多個片區(qū)進行全方位檢查。該局對不
本報訊 （記者 代廷偉 通訊員 鄧玉娟）連日來，遂平縣食藥監(jiān)局抽調鄉(xiāng)鎮(zhèn)力量，組成多個創(chuàng)衛(wèi)攻堅工作組，將縣城內的900多家餐飲經(jīng)營戶分為多個片區(qū)進行全方位檢查。
該局對不達標、不到位的餐飲單位登記造冊，實施“一星期一清理”制度，實施重點監(jiān)管，專人負責，落實到位。
該局嚴厲查處餐飲、流通單位無證經(jīng)營行為，以餐飲單位餐飲具消毒保潔工作、食品原料采購索證索票、從業(yè)人員健康管理制度不落實、操作間環(huán)境衛(wèi)生差、從業(yè)人員衛(wèi)生不達標、無“三防”設施等為重點整治對象，對發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場提出整改意見，下發(fā)責令監(jiān)督意見書，限定時限，落實整改。
通過專項整治，該縣餐飲業(yè)的后廚衛(wèi)生得到了有效改善。
責任編輯：zwj
(原標題：駐馬店網(wǎng))
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