通訊員 范 杰 梁 軍 李 斌

正陽縣人大代表、袁寨鄉閔莊村民兵“牛倌兒”、正陽縣夏南牛養殖專業合作社理事長單本凱，2011年外出打工返鄉，投入資金100多萬元擴建了2座標準化養牛場、3座氨化池和1座飼料加工倉庫，養殖規模擴大到存欄500頭，年出欄200多頭，年收入近100萬元。鄉親們都說，是生態養牛場圓了他的養牛致富夢。

單本凱，這位80后小伙兒放棄外出打工掙錢和舒適的都市生活，主動響應正陽縣政府“鳳還巢”農民工返鄉創業的號召，毅然返回家鄉當起了“牛倌兒”，實現了自己的創業夢。

單本凱20歲時，看到本村科技致富的民兵率先過上小康生活，心里就萌發了創業致富的念頭。他向親朋借錢，向銀行貸款10萬元，共籌措資金30多萬元，在村里創辦了日光蔬菜大棚。由于缺乏經驗，單本凱的蔬菜大棚不僅沒賺到錢，還虧得血本無歸。為了還債，他只好到南方打工。打工期間，他做過修理工、販運過蔬菜，最后到南方一家黃牛養殖場工作，積累了一些養殖經驗。

2011年3月，單本凱返回家鄉決定創業。他發現正陽縣黃牛品質不比南方的差，而且正陽縣是農業大縣、全國花生種植大縣，小麥、玉米、紅薯、花生秧等飼料資源豐富。通過細致考察后，單本凱用打工掙的40萬元錢購進60頭黃牛，在家門口建起生態養牛場。他采取“滾雪球”的辦法，逐步壯大養殖規模，到2014年6月已發展夏南牛良種母牛105頭，每年享受國家財政補貼5萬多元。

為了提高黃牛養殖技術，單本凱主動參加縣畜牧局、縣農業局等部門聯合舉辦的新型職業農民科學養牛培訓班。他天天鉆牛棚、學技術，研究飼料配方，并在牛棚旁建立了養牛書屋防疫室，收集圖書300余冊，訂閱《農民日報》、《致富快報》等科技報刊20余種，購置生態養牛光盤40余盤。一有空閑時間，單本凱就鉆研養牛技術，通過遠程網絡觀看養牛影視片學養殖。

考慮到黃牛的需要，在配方飼料上，單本凱把秸稈粉碎成草面或草糠，發酵成“草罐頭”、“草餅干”。他購進花生秧、玉米青稞、紅薯藤等做粗飼料，黃豆餅、花生餅、玉米粉、豆腐渣、酒糟等做精飼料。此外，他還在秸稈氨化的基礎上進行飼料青貯，對不同的飼料進行加工調制，大幅度降低養殖成本。經過6年的實踐摸索，他掌握了過硬的養殖技術，并總結出飼料配方、防疫、繁育技術等生態養牛育肥法，成了遠近聞名的養牛能手。

在2017年正陽縣第十三屆人民代表大會上，單本凱向縣人大常委會提交了《關于正陽縣發展秸稈養牛過腹還田的建議》、《關于推廣秸稈氨化技術發展肉牛產業的建議》等有關發展肉牛產業的議案，得到縣委、縣政府的高度重視。該縣將畜牧良種補貼和畜禽規模標準化健康養殖項目資金重點向肉牛產業傾斜。在單本凱的示范帶動下，周邊油坊店、雷寨、永興、寒凍等5個鄉鎮發展養牛專業戶150多戶，發展牛糞種植蘑菇大棚250座，每年使用牛糞2000萬公斤。

如今，單本凱把花生秧、紅薯藤、玉米秸稈這些廢物變成了寶貝疙瘩，把秸稈無氧青貯后養肉牛，牛糞發酵后種植蘑菇，每年用牛糞種植平菇、香菇2萬余袋，加上肉牛全年可收入150萬元，成了遠近聞名的“牛代表”、“牛司令”。

樹高千尺不忘根，創業致富不忘本。單本凱創業致富后，以自己創辦的生態養牛場為陣地，免費為群眾舉辦秸稈養牛、牛糞種菌培訓班，為他們創辦“托牛所”和“牛銀行”，實行“合作社＋養牛場＋養殖戶”的經營模式，為養殖戶傳授生態養牛育肥法、牛糞發酵種植食用菌等實用技術，被養殖戶聘請為職業養牛“保姆”，負責提供品種改良、防疫、管理等技術服務，他創辦的生態養牛場成為當地群眾生態養牛示范基地。單本凱也被縣、鄉評為“優秀人大代表”、“養牛致富狀元”、“民兵創業致富標兵”等。